知名生乳捲品牌甜點店「亞尼克」近日宣佈,從3月17日起陸續關閉全台6家門市,包括去年3月才剛進軍南投的草屯店,不到一年就收攤,引起各界熱議。亞尼克董事長吳宗恩日前出面開記者會表示,這是為了因應「通路策略調整」。然而對手「Gelovery Gift 法式甜點店」所販售的生乳捲號稱是「生乳捲界勞斯萊斯」,其老闆「G老闆編哥」卻在臉書爆料內幕,
不僅表示此次亞尼克會關店是因為自己,還表示未來「一定會弄到亞尼克全倒」,讓不少人好奇這家「Gelovery」的來歷。
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Gelovery號稱「生乳捲界勞斯萊斯」!價格比拼亞尼克便宜超多
依照Gelovery法式甜點店官網發出的簡介來看,
Gelovery的生乳捲採用的是麵粉界天花板「金寶笠麵粉」製成,聲稱在日本用這種麵粉的蛋糕每有7、8千日幣是吃不到的 ,號稱自家產品是「生乳捲界勞斯萊斯」;
其原味生乳捲價格32條4980元,一條不到156元,而如果單買一條則是380元,跟亞尼克相同; 而如果是亞尼克,
團購價碼4條以上打76折,如果買到45條會加贈3條,打76折除上48條的話,一條大約是270元,價碼顯然有差距。
▲Gelovery生乳捲打出32條4980元的價格,平均一條156元不到,價格方面遠勝亞尼克。(圖/Gelovery法式甜點店Google評價) 優缺點公開!Gelovery、亞尼克生乳捲評價不相上下
從Gelovery甜點店的Google評價來看,不少人吃過都表示
「跟團買了金寶笠生乳捲,Gelovery蛋糕體綿密又柔軟,真的很好吃」、「口感相當不錯,不過Gelovery家偏油,所以會分好幾天吃,亞尼克家很清爽,一條會直接被我吃光」 、「Gelovery的生乳捲真的非常好吃,店員態度好服務專業!」、「Gelovery不甜不膩好吃的生乳捲,非常適合當伴手禮」。
而亞尼克的Google評價也表現不遜色「生乳捲的內餡真的超級好吃,非常的喜歡」、
「生乳捲蛋糕順口又不膩,蛋糕體濕潤且好入口,真的蠻推薦的」、「生乳捲好吃,甜而不膩,可惜就是貴了點無法常吃」 顯見兩家生乳捲都有各自的特色,也獲得不同口味甜點控喜愛,
不過亞尼克又因店員態度、結帳流程繁瑣等,成為不少人到門市購買不滿意的致命傷,即便讚賞商品好吃,也經常因為這些原因只拿到3顆星、4顆星的評價。
▲Gelovery生乳捲(左)PK亞尼克生乳捲(右),兩家在Google評價中都相當不錯,唯獨亞尼克的店員態度、服務流程讓顧客扣分。(圖/Google評論) Gelovery老闆「編哥」槓上亞尼克老闆!爆出內幕嗆:未來一定全弄倒
「G老闆編哥」在臉書發文表示「當初亞尼克老闆吳宗恩律師打電話給我,
我就說了,只要吳宗恩敢告我,我一定弄倒亞尼克,現在只是進行式,我也不想接受採訪 ,也不用多說,我又不像吳宗恩,整天上媒體打嘴砲裝樣子,
最終結果會證明一切,反正大家就繼續看,我一定會弄到亞尼克全倒」更直指亞尼克的財務有問題,提醒供應商「亞尼克叫貨要下貨收現金,不要放帳,不然到時全倒就好笑了」。
「G老闆編哥」也說「雖然我賣很多的生乳捲,工廠都開了,
但對我公司的整體營收來說,個位數的百分比而已,生乳捲是亞尼克命根子,又不是我的 ,我跟亞尼克吳宗恩,也不是什麼商業競爭啦!我生乳捲一直在虧錢,算什麼商業啊?
沒那麼多複雜的算計,純粹就是我跟他私人恩怨,讓大家都可以用最便宜的價錢,買到最好物料、好吃的生乳捲,真是舒服」。
▲亞尼克3月17日起將關閉嘉義中正店等6門市。其對手Gelovery「G老闆編哥」認自己是推手,表示未來要會讓亞尼克全倒。(圖/翻攝Google評論@Charlie Shay) 亞尼克董事長吳宗恩親上火線回應!揭6家門市關店原因
對於對手「G老闆編哥」在臉書粉專批評言論,亞尼克董事長吳宗恩則回應表示:
「每個人都有自己的經營模式與風格,我們予以尊重」 。對於財務問題才關6家店的傳聞,吳宗恩提到:
「亞尼克公司營運穩健,門市佈局調整主要鑒於全台門市長期缺工、營運成本高居不下問題」。
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吳宗恩說,經過審慎評估之後,將6家門市進行汰換,以維持服務品質,並非為集體倒閉,未來亞尼克還是會保持滾動式調整連鎖通路策略。扣除即將終止服務的6間分店,亞尼克目前在全台仍有18間實體門市,
主打智能服務的生乳捲販賣機「YTM」,自2023年年中已經全面升級成二代機,目前在實體門市、台北捷運、新北環狀線等捷運站均有設點,現在共計有23台,目標今年拓展40個新站點。
▲知名生乳捲品牌「亞尼克」今年上半年預計關掉6間,爆倒店潮,亞尼克董事長吳宗恩日前召開記者會,聲稱營運狀況良好,關6家店的原因是為通路策略調整,為門市優化調整。(圖/記者陳明安攝)