春節連假休市造成大量雞蛋未銷出，上週蛋價大跌3元，但台北市蛋商公會理事長林天來接受《NOWnews今日新聞》電訪時表示，近期雞蛋供應穩定、持續消耗過年期間的庫存中，再加上沒有受到禽流感疫情影響，所以這週蛋價維持批發價每台斤49元、產地價39.5元。
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林天來表示，今（2024）年的禽流感疫情相較於去（2023）年同期來的和緩，且目前並未影響到蛋雞生產，再加上過年期間留下的庫存仍在持續銷出中，這週的蛋價暫時不做調整，後續仍視供應狀況應變。
據農業部雞蛋產銷資訊，近期蛋雞隻數為3370隻，雞蛋每日生產量為12.1萬箱，較上周略有下降。林天來解釋，主要與近期市場銷售量沒有很好、雞場持續進行雞隻淘汰有關，預估後續供應很快就會回穩。