新年漲價第一槍！連鎖滷肉飯鬍鬚張宣布，明（16）日起調整部分產品價格，雞腿便當與紅糟豆乳腿排便當2款產品「變貴5元」，業者透露是「因應原物料及人力薪資高漲雙重挑戰」而調升價格，其他商品皆維持原價。同樣受到原物料不斷上漲壓力的台灣松屋，已在2月6日將丼飯等部分商品「調升5～7元」。
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根據中央畜產會12月公布的統計資料，已知雞肉價格對比去年同期漲幅高達15％。鬍鬚張面對原物料高漲及人力薪資成本攀升，雙重壓力決定自明天2月16日起調整部分產品價格，原價130元的「雞腿便當」、110元的「紅糟豆乳腿排便當」，雙雙「調升5元」，漲幅落在3.8％～4.5％；為考量民眾觀感「其他產品維持原價」。
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▲連鎖滷肉飯鬍鬚張擋不住雙重壓力，宣布明起2款便當「變貴5元」。（圖／記者甘偉中攝影） 同樣受到原物料不斷上漲壓力的還有台灣松屋，已在年前2月6日將丼飯等部分商品「調升5～7元」，其中，招牌中碗「牛肉飯」由88元漲至95元、大碗調至125元。業者前一天發出的公告稱「無奈於為了平衡企業薪資支出與成本增加」，懇請漲價能獲得顧客諒解。
▲台灣松屋引進日本人氣商品，包含招牌的牛肉飯等多樣丼飯。（圖／記者陳致宇攝, 2018.09.27） ▲台灣松屋2月6日起部分商品「調升5～7元」。（圖／翻攝自台灣松屋FB）