韓流近年挾著軟實力風靡世界，在戲劇影視、綜藝流行音樂等推波助瀾下，韓式料理以及韓食文化也在全球越來越普遍。韓國海關今（6）日公布資料，2023年韓國的醬汁調料、傳統醬類產品，出口額達到3.84億美元，同比成長6.2％，創下歷年最高紀錄。
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根據《韓聯社》報導，2023年韓國的醬汁調料、傳統醬類產品，出口量為13.18萬噸，創下歷史第二高，跟2013年的6.6萬噸相比，成長了超過一倍，跟創下最高紀錄的2021年13.2萬噸相比，也已經非常接近。
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韓國海關官員分析，由於韓流風靡全球，堆動對韓國調味料的需求增加。若按產品細目來看，韓式勁辣烤雞、烤牛肉所用的調料醬汁類出口額最大，為2.41億美元。韓式辣椒醬、大醬等醬類為1.11億美元，番茄醬、蛋黃醬為3200萬美元。
若按出口目的地來看，對美國出口額達到8400萬美元，佔全體出口額的21.8%排第一，其後依次為中國、日本、俄羅斯和越南。去年出口目的地共有139個國家和地區，也創下歷史最高紀錄。