拒吃狗肉!韓國才剛立法禁食 越南民間也跟進

▲韓國政府於今年通過禁食狗肉法案,越南民間輿論也逐漸跟進。圖為一間食用犬飼養場。(圖/美聯社/達志影像)
國際中心賴正琳/綜合報導-2024-01-29 12:24:42
韓國近期終於立法禁吃狗肉,有類似習俗的國家還有中國跟越南。越南政府被問及是否將跟進韓國修法時,並沒有明確表態,但民間已開始出現大量輿論,認為「禁止吃狗肉」才是文明進步的展現。

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過去每到農曆月底,越南首都河內便會有業者屠狗並將狗肉端上餐桌,狗肉是越南傳統料理之一,連越南灶神故事都有載明食用狗肉的橋段,北部城市跟南部城市的食狗習慣甚至略有不同。不過隨著近幾年動保意識的興起,很多20多歲的年輕人幾乎不吃狗肉,也逐漸提倡大眾不要吃狗肉。

綜合外國媒體,越南一間狗屠宰場的業者這個月初甚至「放下屠刀」,主動釋放40多隻狗狗,讓狗狗們回歸自由。該屠宰場業者透露,過去下手屠宰狗狗時自己也很痛苦,因為有些狗狗會面露類似「求饒」的表情,但為了賺錢糊口養家,他也沒辦法不動手。

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由於部分越南人有吃狗肉的習慣,甚至有的省份以「狗肉料理」聞名,當地每年約有500萬隻狗被宰殺,屠狗數量僅次於中國,甚至有許多被宰殺的狗狗是被竊盜的寵物犬。如今隨著動保意識增加,越南政府也開始勸戒大眾「不要吃狗肉」,該習俗逐漸衰落。例如河內市自從2018年展開「向狗肉說不」的宣傳後,當年全市狗肉店就倒約3成,從1100家減少到800家。

《今日美國》日報(USA Today)報導,傳統韓國、中國和越南社會多將狗視為可食用的動物,尤其在過去需要大量勞動力的農業社會中更是如此,由於食物匱乏和以前的百姓普遍很貧窮,「吃狗肉」過去在這些國家被視為正常行為。而韓國國會於今年1月9日通過《關於中止食用犬類目的之飼養、屠宰暨流通特別法案》(即狗肉禁令法案),該法案會有三年期間的執行寬限期,2027年將正式實施,估計十年內狗肉業者將完全消失。

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