直擊/超哥「海鮮丼飯」試吃!寒流照樣排爆 醋飯吃來竟是這滋味

▲網紅超哥開設「超甲組海鮮丼飯」,受到直播主Toyz用餐並批評,造成毆打事件,Toyz掛彩送醫。記者匿名到餐廳試吃,是否真如Toyz所說般難吃。(圖/記者葉盛耀攝)
記者葉盛耀/綜合報導-2024-01-23 15:24:37
超哥開設的餐廳「超甲組海鮮丼飯」,因被Toyz點評多種菜色都不行,尤其「醋飯非常難吃」,結果Toyz遭超哥當眾毆打、送醫頭部縫10多針,超哥也被提告傷害罪等。《NOWnews》記者今(23)日到場直擊,即使最強寒流來襲,北部低溫下探8度,但還未到中午11:30開張時間,店外就已經大排長龍。幸好記者早於10:30抵達,拿到號碼牌2號,實際點了最受爭議的3樣餐點試吃。

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據悉,超哥的「超甲組海鮮丼飯」已連續多天都出現排隊人潮,可能想知道「醋飯到底多難吃」,另也有直播主、網紅等紛紛朝聖。

▲「超甲組海鮮丼飯」已連續多天都出現排隊人潮,圖為23日上午排隊盛況。(圖/記者葉盛耀攝)
海鮮丼飯價位420元至620元
記者依照菜單價位,點了海鮮丼飯中最貴的超派極上丼,售價620元,還有最便宜的四色海鮮丼,420元。另外可再加120元升級為套餐,另外享有小菜、海瓜子湯與茶碗蒸。並再加點受到美食部落客「食界奇觀:在踩雷與摘星之間」點出還不錯的鰻魚飯,售價280元。而菜單另外還有「今日限定」一欄,蔥花鮪魚泥丼,350元。

醋飯做工不差 不如點評難吃
「四色海鮮丼」裡頭,鮪魚丁、鮭魚卵與滿滿的鮭魚卵,服務人員說鮭魚肉已缺貨兩星期,因此更換為旗魚。底下的醋飯其實做工不差,偏酸味的醋飯飽水度、濕潤度都佳,滋味爽口,並未如Toyz所說那樣難吃,且飯內灑了點香鬆,增加香氣。

▲醋飯的濕潤度與保水度都不錯,偏酸一點的韻味,吃起來爽口。(圖/記者葉盛耀攝)
「鮭魚卵」放熱水驗證真身
而部落客「食界奇觀」提到魚生(生魚片)是臭的,尤其點名鮭魚,遺憾此次缺貨並未吃到,但其他生魚片滋味也都算新鮮,該有的甜韻、鮮度也都有。

且單點價才420元,最昂貴的食材是鮭魚卵,竟舖滿表面的1/3,算是相當划算。記者並實際偷偷將鮭魚卵放入熱水裡測試,水有略為混濁,證實「鮭魚卵是真的」,並非人工假貨。

▲四色海鮮丼乍看不算大,但用料很足,各式海鮮鮮味不差,尤其有滿滿的鮭魚卵,而被Toyz批評難吃的醋飯也濕潤可口,酸韻很足。(圖/記者葉盛耀攝)
最貴丼飯「甜蝦有腸泥」
另外最豪華的「超派極上丼」,用料包含時令生魚片(旗魚、紅魽、鮪魚、鰹魚等)共6片、干貝、北寄貝、軟絲,並有兩尾阿根廷天使紅蝦,一旁更附了一盅鮭魚卵,可惜的是兩尾甜蝦中,竟有一尾忘了去腸泥。

▲超派極上丼用料不少,包含時令生魚片6片,還有干貝、北寄貝、軟絲與兩尾阿根廷天使紅蝦。(圖/記者葉盛耀攝)
▲超派極上丼裡的阿根廷天使紅蝦,可惜有一尾的腸泥並未去除。(圖/記者葉盛耀攝)
鰻魚飯未淋醬汁 白飯略單調 
至於鰻魚飯一份280元,雖然份量不多,但的確相當超值,吃得到一整大塊的鰻魚,雖非現烤,風味也不差,但缺點是並未如坊間鰻魚飯那樣淋有鰻魚骨醬汁,因此底下的白飯吃起來略顯單調了些。

▲鰻魚飯一份僅有280元,雖然份量不多,但卻吃得到一整片鰻魚。(圖/記者葉盛耀攝)
茶碗蒸有小蝦、非發泡
套餐的副餐中,海瓜子湯上桌滾燙,喝起來清鮮順口。茶碗蒸用料出乎意料,竟然有兩尾不算小的蝦隻,且並不是便宜的發泡蝦。

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▲茶碗蒸質地滑嫩,裡頭還有兩尾不小的蝦隻。(圖/記者葉盛耀攝)
店外爆滿、店內坐一半
而餐廳現場放眼望去,幾乎都是年輕人,席間各桌也大多是憑點頭給予肯定,並吐露「好吃」等低語。現場人員表示,這兩天真的是客滿,師傅幾乎是忙到沒什麼時間休息,畢竟人手不足。

而記者猜測,位在地下室一樓的座位區,刻意沒有接滿客人,即便1樓等待區已滿滿人龍,卻維持大概僅坐5成滿,也許是業者考量品質,怕客滿會導致上菜紊亂之故。

▲「超甲組海鮮丼飯」座位區位在地下室B1,此為兩人吵架的「案發現場」包廂。(圖/記者葉盛耀攝)

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※ 拒絕暴力請撥打:113、110
 

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