麥當勞「神級漢堡」回歸!老饕讚「不只變大」吃法曝光:肉汁破表

▲台灣麥當勞回歸「雙層四盎司牛肉堡」,受「貓下去」餐酒館老闆陳陸寬「Respect」好評,掀起跟吃風潮。業者證實不只是吉事堡變大、公開「肉汁破表」的原因,老饕吃法也曝光。(圖/記者蕭涵云攝)
記者蕭涵云/綜合報導-2024-01-11 10:43:59
台灣麥當勞去年底雖然再度漲價,也同時將5款神級漢堡回歸正式菜單,其中睽違五年的「雙層四盎司牛肉堡」,受知名餐酒館「貓下去」老闆陳陸寬「Respect」好評,掀起跟吃風潮。原來,「雙層四盎司牛肉堡」並非民眾誤以為的「雙層牛肉吉事堡」加大,《NOWnews今日新聞》求證官方,業者透露的確從牛肉、麵包到洋蔥都有所不同,曝光「雙層四盎司牛肉堡」不只變大,而且倍受稱讚「肉汁破表」的原因。

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近期台北知名餐酒館「貓下去敦北俱樂部」創辦人陳陸寬,在社群上公開「Respect」麥當勞「雙層四盎司牛肉堡」,擁有平衡口感讓人一口咬下便感到滿足,還稱自己連吃了四天,眾多朋友讚聲分享「超多人被這篇燒到」。

▲麥當勞睽違五年回歸「雙層四盎司牛肉堡」。(圖/記者蕭涵云攝)
▲「貓下去敦北俱樂部」創辦人陳陸寬,「Respect」麥當勞「雙層四盎司牛肉堡」,掀起眾人共鳴跟吃。(圖/翻攝自陳陸寬FB)
也釣出饕客共鳴「這個真的好吃」、「單層四盎司就已令人翻轉印象」,更有老饕現身分享客製吃法「雙層牛肉吉士堡加一片肉跟一片起司」、「加價多加一片肉變成三層」、「再加一份酸黃瓜更讚,解膩爽口」;更有人神秘傳授「試試看 跟店員說不要加任何醬 只要麵包、肉、起司 相信我 你會發現 另一個世界」,各路吃法引起熱烈討論。

▲「雙層四盎司牛肉堡」採用頂級厚實的雙層四盎司100%安格斯牛肉。(圖/記者蕭涵云攝)
▲翻開「雙層四盎司牛肉堡」可見起司片、洋蔥、酸黃瓜、黃芥末等配料。(圖/記者蕭涵云攝)
睽違五年回歸的麥當勞「雙層四盎司牛肉堡」,開賣不到一個月再度掀起話題。也讓還沒領教過滋味的網友,大呼「讓我好想吃,真是邪惡」,吸引不少人默默跟風吃起來;更有人赫然發現,原來「雙層四盎司牛肉堡」並非只是「雙層牛肉吉事堡」加大!

▲不少饕客熱愛漢堡中的香濃起司。(圖/記者蕭涵云攝)
實際觀察麥當勞官網,發現「雙層四盎司牛肉堡」與「雙層牛肉吉事堡」的成分都是牛肉餅、漢堡麵包、起司片、洋蔥、酸黃瓜、黃芥末、番茄醬,乍看的確以為很相似。《NOWnews今日新聞》求證台灣麥當勞,官方透露其實兩款漢堡從牛肉、麵包到洋蔥都有所不同。

▲「雙層四盎司牛肉堡」單點129元/經典套餐194元。(圖/記者蕭涵云攝)
📌關鍵牛肉不一樣!
「雙層四盎司牛肉堡」採用頂級厚實的雙層四盎司100%安格斯牛肉;「雙層牛肉吉事堡」則為100%雙層優質純牛肉。

📌漢堡麵包也不同
「雙層四盎司牛肉堡」使用撒上芝麻顆粒的滿意麵包;「雙層牛肉吉事堡」則是採用帶有奶油綿密口感的漢堡麵包,吃起來細緻蓬鬆又Q軟。

📌配料洋蔥作法不一
「雙層四盎司牛肉堡」使用新鮮切絲洋蔥,吃得到脆甜微辣口感;「雙層牛肉吉事堡」則使用脫水洋蔥丁,並在未起鍋前灑在還熱騰騰的牛肉餅上,藉此釋放出天然糖分,增添更多汁且甘甜的風味。據了解,這項便是去年麥當勞公告推動漢堡美味優化,「強化牛肉多汁」的關鍵。

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▲漢堡王曾推出聖誕限定「勁濃起士超級重磅牛堡」, 4層牛肉重達1磅,單點289元、套餐334元。(圖/漢堡王提供)

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