在年夜飯慣常會喝到一整鍋雞湯，如今年節還未到，就已有雞湯名店宣告將調漲售價。北市「驥園川菜餐廳」近日於門口貼上公告指出，「基於食材成本持續上漲，將於2024年1月1日調漲雞湯和部分菜色售價。」其中，漲價幅度最高的是脆筍雞湯，每鍋價格由3000元調漲至3600元。
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麥當勞日前剛宣布調整部分產品價格，主餐中有8項單點價調漲，就連點心、飲料也調升，如今不僅速食業漲價，就連年節年夜飯常備的雞湯也漲價。連續四年獲米其林餐盤推薦（後改名入選餐廳）的雞湯名店「驥園川菜餐廳」，經營逾40年，招牌菜色就是砂鍋雞湯，標榜老母雞熬煮多時的湯底，再加上金華火腿、土雞等加以熬煮，風味香醇濃郁，多年來有不少老主顧，在Google評論上，分數高達4.2顆星。
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▲多年獲米其林推薦的雞湯名店「驥園川菜餐廳」公告將全面調漲雞湯的售價。（圖／翻攝網路） 如今業者考量各種食材全面調漲，因此餐廳產品的雞湯系列包含砂鍋雞湯、脆筍雞湯、菇菇雞湯、竹笙雞湯等都將調漲。其中脆筍雞湯，每鍋價格由3000元調漲至3600元，砂鍋雞湯也從2600元漲至每鍋2800元，而竹笙雞湯每鍋3600元調漲到3800元。