中國經濟景氣不振,尤其進入本來就是中國餐飲淡季的11、12月後,生意格外難做,包含廣州、北京等多地關門轉租掛上「倒閉」招牌的餐廳比往年更多,如美團、海底撈相關餐飲個股也受連累,其中賣日式料理、火鍋與奶茶等店家成為這波餐飲倒閉潮的重災區。
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綜合《香港經濟日報》與《財經網》報導,中媒發現有著廣州「茶飲一條街」之稱的天河南一路出現餐飲業連排倒閉的現象,光是在轉租或者招租的茶飲店就有6家,且根據「企查查」數據指出,今年餐廳倒閉率估計高達150%,意味著開了100家、倒閉150家,截至今年11月底全中國也超過105萬家餐廳結束營業,超出去年整整一倍。
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中國媒體發現,這波「餐飲倒閉潮」當中賣手搖的「奶茶店」是倒閉冠軍,因為創業成本較低,每杯售價落在人民幣15元,相當於新台幣65元左右,而利潤卻有七成,因此成為不少人的創業選擇;報導指出,餐飲市場的寒意不止在廣州出現,就連深圳、北京、成都、貴州、長沙等地的餐飲市場也不容樂觀。
中國餐飲業界人士認為,今年的生意比往年更難做,一方面是因為消費降級、客流減少,另一方面行業湧入大量創業者,競爭壓力變得更大,尤其是失業潮帶來的大量創業者以降價、推套餐、低價團購等「削價競爭」方式打亂餐飲業生態,變相加速關店潮的出現。