說到台南,一定不少人都會第一個聯想到在地美食「牛肉湯」,然而2025年台灣將開放紐西蘭鮮乳以零關稅進口,作家陳志東在臉書發文,憂心未來不只是對台灣酪農產生衝擊,將進而影響台南牛肉湯店。結果貼文引來百萬網紅Cheap點評「我竟然看到有人說我們牛肉湯不輸日本A5和牛」,此語引爆爭議,讓Cheap慘被在地人出征。事後不僅市議員、台南市長黃偉哲都發聲,Cheap本人也還原話語原意,相當無奈這樣也能被抹黑。這場「牛肉湯之亂」到底發生什麼事?《NOWnews》一文整理帶你看懂。
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🟡事件起因:
作家陳志東日前在臉書上發文,針對2025年台灣將開放紐西蘭鮮乳以零關稅進口事情發表看法,解析當代肉牛環境養殖問題,也憂心這個政策會對台灣酪農產生衝擊,將進而影響台南牛肉湯店。
百萬網紅Cheap看了文章後留言
「牛肉湯就是那樣,肉品再怎樣,都不可能比得上國外那種專門飼養的肉牛,不管是品種、飼料、飼養環境等,但不知道怎麼回事,我竟然看到有人說『我們牛肉湯不輸日本A5和牛』結果此語讓不少在地人看了相當不滿,直呼「不懂就不要亂點評」,甚至有不少牛肉湯業者、KOL都出面發文暗酸Cheap。
🟡台南市議員林依婷發聲
林依婷表示「台南牛肉湯的優勢,在於每日現宰溫體直送,店家現切現燙的新鮮,主打一個嫩、脆、甜的口感,加上各家不同配方但同樣香醇的湯頭,鮮甜爽口的感覺讓人可以一日三餐都喝牛肉湯沒問題,但是,
A5和牛雖然入口即化震撼味蕾,但太油容易膩卻是最大的缺陷,就算不缺錢也很難接受一日三餐都吃A5和牛,邊際效益遞減太快會愈吃覺得愈不值」。
🟡台南市長黃偉哲回應
黃偉哲說「
這幾年台南市政府除了積極應對台紐貿易協定後,對於牛肉產業可能的影響,也一直努力提升台南牛肉湯的印象質感,台南牛肉湯最大的特色,就是溫體新鮮、產地直送,精選適合入湯的部位,在毫秒之間完成一期一會的邂逅」黃偉哲說「精緻飲食是台灣近年來逐漸受矚目的課題,台南市府會積極推動產學合作,讓台灣美食之都,在世界上具備更加獨特的招牌。」
🟡Cheap出面喊冤還原真相
「我覺得真心累,還要為各種造謠抹黑出來澄清,看我的原文,
我從沒說牛肉湯不好,甚至我還拍影片大力讚揚」Cheap無奈的說「那些造謠抹黑的人,看了我說的文章沒?沒有,因為他們只想攻擊廉價網紅,
那篇文章是農業記者陳志東寫的,大意是說台灣牛肉湯的肉品來源,點出了台灣肉品的問題,但其實是希望台灣的產業環境更好」。
Cheap表示自己本來就是半個台南人,提到「從文章的內容上來看,再看到有人覺得牛肉湯不輸A5和牛,我才會覺得奇怪,
我從沒說牛肉湯不好,我甚至今年還拍影片說台灣的牛肉湯很好喝,從根本原因來看,請問一碗120元跟一口300元的牛肉要怎麼比?」
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Cheap表示「乳公牛飼養環境不好,這是一個產業結構與成本問題,記者寫出這篇文章,是希望有一天,台灣所有家禽家畜的飼養、拍賣、屠宰等過程都敢大方對外公開並歡迎拍照,敢對外公開並歡迎拍照,那就代表整個過程都已經做得夠好,而非像現在這樣總有許多神神秘秘與遮遮掩掩,
希望大家能有判斷能力,我只有一張嘴,光闢謠就跑斷腿了,真心覺得累」。