日前國產雞蛋受到先前進口蛋標示不實爭議與液蛋禁令影響，導致國內需求相對疲軟，蛋價因此連3週調降，今（21）日北市蛋商公會理事長林天來表示，因為近期天氣轉涼、民眾與家庭的消費力道也有回來，因此這週的蛋價基本上不會做出調整，維持產地價每台斤38.5元、批發價每台斤48元。
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此外，林天來提到，南部雞場近期陸續淘汰不少產蛋能力比較不好的老雞，預期接下來生產量可能微幅下降，若需求持續增加，屆時將有漲價空間，不過現有庫存壓力的紓解仍較難預測，還有待後續觀察。
北市蛋商公會常務理事劉威志則表示，液蛋禁令還未解除，因此團膳方面的雞蛋採購需求還沒有明顯回來，而目前蛋雞場與蛋商庫存壓力仍在，即使後續買氣持續回升，仍會需要一段時間才能緩解。