現代人生活壓力大,若能透過某些食物放鬆心情、調節情緒,對生活品質會很有幫助,為此書田診所家庭醫學科主任何一成蒐集國內、外多項研究成果,整理出常見的「心情食物」,供民眾參考:
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一、薰衣草:有不少研究支持可放鬆身心壓力,推測是吸入薰衣草芳香味後,可使腦中的警覺波下降而有舒適感,而日本的一項研究顯示,年輕女性用溫水泡腳時,若水中能加幾滴薰衣草油,10分鐘後用心跳圖形分析,發現可使自律神經鬆弛。
另有研究指出,大白豬在路上運送的過程中,有時會發生過度緊張的問題,甚至造成嘔吐等現象,但若以薰衣草做墊料,豬隻發生嘔吐的情形可減少一半。
二、龍眼:可能有助睡眠。在日本一項小鼠研究中,發現龍眼可抗焦慮,推測與其所含的腺核甘普林有關,可能因此調整腦中新陳代謝,進而改善睡眠品質,但龍眼在傳統醫學被認為是較熱的食物,不宜食用過多,也有研究發現龍眼會輕微刺激身體中發炎物質的形成。
三、玫瑰:對情緒過度緊張的人,玫瑰對性行為可能有幫助,因為腎上腺素活性過高,不利於陰莖勃起及女性性器官充血,而吸入玫瑰香氣可使腎上腺素下降30%。
四、蓮藕:對情緒可能有安撫效果,在大鼠及小鼠的研究發現,經餵食蓮藕後,活動量會降低,比較能安靜待在一個地方,睡眠時間也會增加。
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五、洋甘菊:
一項研究指出,預備進行手術的病人,若給予洋甘菊飲料,80%可睡得安穩。
六、咖啡:提神作用明顯,但會遮蔽疲勞症狀,要注意疲勞對身體的持續傷害。美國一項研究顯示,若3天不睡覺,記憶力及對移動物體的反應都會下降,喝一杯咖啡便有改善效果,作用最強時間在喝後1小時,且效果可長達8小時,但手的穩定度並未轉好。至於與咖啡味道類似的巧克力,在某些研究則顯示可舒緩情緒。