天冷「泡腳」治6大文明病!三高者吃鍋添「這食材」  避免補過頭

▲台灣人愛吃鍋,根據foodpanda統計,光是新北市一年就點超過 200 萬鍋。但吃鍋還是要注意,中醫師呼籲,有三高者吃鍋建議添加「寒性」食材,才能避免補過頭。(圖/官方提供)
記者周淑萍/綜合報導-2023-11-14 15:34:37
東北季風持續影響台灣天氣,今清晨最低溫達15.2度,氣象專家、中央大學大氣系兼任副教授吳德榮示警,週五晚上至週六清晨(11月17日至11月18日),受冷氣團影響,部分地區將出現攝氏10度的最低溫。天冷暖身、暖胃都超需要,中醫師就推薦透過泡腳,可以改善六大文明病。此外,foodpanda則分享暖身鍋物一冷就大賣,光是新北市一年就點超過 200 萬鍋,但吃鍋還是要注意,中醫師呼籲,有三高者吃鍋建議添加「寒性」食材,才能避免補過頭。

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天氣轉冷,泡腳暖身對於身體好處多多,李思儀中醫診所院長李思儀表示,「足浴就像運動一樣需要持之以恆,有益養生保健。」雙腳有六條經絡,足三陽經主掌胃、膽、膀胱,足三陰經主管脾、肝、腎,等於透過泡腳與按摩的刺激,有效加速經絡與血液循環,改善現代人消化不良、睡眠障礙、經痛難耐、壓力緊繃、痠痛水腫、手腳冰冷等六大文明通病。 李思儀醫師提到其實一年四季都很適合泡腳,春天可加強疏肝理氣,氣血順暢;夏天有利排除濕氣,尤其腸胃不好者更適合;秋天潤燥養血,讓氣色更佳;冬天當然直接是暖身補氣,強化循環,尤其可加入先煮開的艾草艾葉,對於行氣效果更佳。如果壓力大時,也可滴入玫瑰、薄荷精油,或睡眠差時加上薰衣草精油。

醫師提醒,足浴的溫度建議介於38-42度間,高度則可高於腳踝或到小腿肚處,時間建議在 20 分鐘左右即可,至於足浴頻率可每兩天一次,搭配腳底按摩刺激穴道,泡完可轉動腳踝,按摩雙腳指頭,搭配喝半杯溫開水加速代謝。針對入冬冷空氣,雙全國際獨家代理的居家生活品牌 DIKE 今(14) 日正式發表「足好坐」美型足浴暖敷凳,結合足浴按摩、暖敷墊和美型沙發椅凳造型,即起在嘖嘖平台開放預購,早鳥價3890元,預計 12 月上市出貨。

▲DIKE 今(14) 日發表「足好坐」美型足浴暖敷凳,結合足浴按摩、暖敷墊和美型沙發椅凳造型,即日起開放預購。(圖/官方提供)
除了泡腳,暖身鍋物更是大熱門,根據 foodpanda 統計,火鍋長年佔據熱搜榜單前三名,遇上冬季節氣,如立冬、冬至等,火鍋類銷售顯著上升,其中,新北、台中、桃園對火鍋更是狂熱,一年可賣出百萬鍋以上,新北市更是全台居冠,年突破 200 萬鍋。但如果有三高者,恐怕會補過頭。知名中醫師吳明珠表示,習俗上立冬到冬至之間,是秋、冬季節的轉換期,也是俗稱的「引補」期,建議多補充健脾去濕的食材,例如黑木耳、海藻、昆布等。

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此外,根據 foodpanda 調查,台灣民眾偏好重口味鍋物,前三名為臭臭鍋、海鮮鍋以及泡菜鍋!吳明珠醫師提醒,冬令時期運用重口味食物讓身體出汗、去濕氣有助健康,但若是三高民眾或體質燥熱者,在食材選擇上,可加入大黃瓜、冬瓜等寒性食材平衡熱補,或加入筊白筍、牛蒡等根莖類蔬菜,耐煮又補充纖維質,還可以搭配菊花茶、餐後補充水果,幫助養護腸胃。

▲暖冬進補易上火,中醫師吳明珠分享「引補」期怎麼吃,才不會補過頭。(圖/foodpanda提供)

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