為了增加職業的多元化、讓學生學習新技能，台北市立啟明學校在原來的盲人按摩、合唱團及音樂班等課程外，透過台北大世紀扶輪社的協助，設計裝潢成立的「白手杖可魯的店」，並請到醒吾科技大學指導學生學習烘焙、調飲，讓社會大眾對這樣的複合式商店更為了解，也更能接近啟明學校。
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台北市立啟明學校校長張惠萍表示，對於這些特殊孩子的需求，用半開放式的空間與外界交流，讓學生學到烘焙、飲調、手工皂、按摩、樂器等技能，期盼未來凝聚校內的共識，與社福單位、身心障礙團體共同參與。
醒吾科大餐旅管理系主任許燕斌表示，除了指導啟明學生烘焙技能外，更與台北大世紀扶輪社一起合作義賣商品，義賣所得全數捐給啟明學生，希望藉由這個活動把自己小小的愛帶進啟明學校，讓大大的愛都能傳到社會，得到大家重視。
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許燕斌指出，教育在現代化開放社會當中，是相當重要的社會階層向上流動的重要管道，學校把「錦上添花」型的獎學金機制，轉化為「雪中送炭」型的學習助學機制，讓弱勢生能夠重新重視參與學習的時間，學習更多元的技能。
▲台北市立啟明學校成立的白手杖可魯的店開幕，學生協助點心的發送及義賣商品。（圖 ／醒吾科技大學提供）