食測/50元有找「威士忌泡麵」 9g威士忌有酒香!酒精%卻淡如水

▲味王睽違3年出新品,與英國知名酒廠合作,推出全台第一款威士忌泡麵。酒評開箱試吃,純飲「威士忌酒包」,驚呼真有泥媒味。(圖/記者黃韻文攝)
記者徐銘穗/綜合報導-2023-10-30 11:03:55
泡麵加威士忌真的搭嗎?老牌食品廠味王睽違3年出新品,與英國酒廠道格拉斯蘭恩旗下「蘇格蘭王」雙王合作,跨界聯名推出全台第一款威士忌泡麵,共有威士忌雞湯、威士忌藥膳湯兩種口味,並在7-ELEVEN獨家上架。有酒評日前試吃威士忌泡麵,純飲「威士忌酒包」,驚呼:「真有泥媒(味),不會嗆!」不過,記者實際試吃,則認為9克重的威士忌酒包有酒香,酒精%卻淡如水。

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味王表示,之前旗下泡麵產品以袋裝麵為主,主要針對量販店等通路,此次與威士忌酒商合作的桶麵新品則針對超商體系,定價45元一碗,因新品上市特價39元一碗。味王建議食用前再倒入威士忌酒包,最能保留湯頭中「蘇格蘭王泥煤威士忌」帶有點煙燻的清新香氣,品嚐後雖然不會酒測超標,但仍建議休息片刻再上路。

▲威士忌泡麵共有威士忌雞湯、威士忌藥膳湯兩種口味,新品嚐鮮價39元一碗(定價45元)。(圖/記者黃韻文攝)
至於威士忌泡麵口感如何?《評酒趣》酒評「喵A吉拉」日前發表「威士忌雞湯」試吃心得,開箱見內附酒包、油包與調味等3包,酒包要再開動前再加入。他形容,「酒包打開後,聞起來有威士忌香甜的味道,小嚐了一口,真的有泥媒,不會嗆,純飲的話順順的。」

他分享個人心得,覺得泡麵湯頭中藥味很重,「比台酒的重很多」,建議不喜中藥味者,泡麵水加到9分滿或調味包少加一點,整體喝起來很過癮、好吃,但「威士忌倒下去後,沒什麼威士忌味」,吃完後滿身汗。

《NOWnews今日新聞》記者跑遍士林、淡水4家7-11超商,終於買到威士忌泡麵,依照包裝說明加熱水後等待3分鐘,開動前撕開酒包,帶有木桶香氣的威士忌酒香撲鼻而來,但嚐一口一點喝酒的感覺都沒有,兩款湯頭都以藥膳為主調,酒包倒入其中後,威士忌酒味消失於無形,讓人有想另行倒入威士忌的衝動,建議可去掉9成掉湯汁再All in酒包,爽度更高。

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▲威士忌泡麵內附酒包、油包與調味粉包。(圖/記者徐銘穗攝)
▲威士忌泡麵整碗精華的威士忌酒包重約9公克。(圖/記者徐銘穗攝)
▲味王建議,倒熱水等待3分鐘後,要吃前再倒入威士忌酒包。(圖/記者徐銘穗攝)
▲威士忌泡麵屬細麵,但威士忌酒包倒入湯中即消失於無形,有點不過癮。(圖/記者徐銘穗攝)
此外,台酒近期也推出兩款酒泡麵,在社群掀起討論,分別是「川辣水煮牛肉麵」與「紅酒燉牛肉麵」,前者使用純米料理米酒入菜,帶出花椒、孜然的香麻,後者則以紅葡萄料理酒入菜,讓牛肉麵搖身變法餐。11月1日至28日,7-11泡麵優惠上線,台酒指定品項兩件88折。


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