據農業部統計指出，截至10月4月為止，共進口1.5億餘顆雞蛋，其中耗損與到期達5622萬顆，且近期仍有不少雞蛋屆期。根據中央畜產會近日公告徵求代工將屆期的210萬顆雞蛋加工延長保存時間。對此，民眾黨立委邱臣遠表示，農業部無法有效督導畜產會，且是否能銷售都是問題。
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依中央畜產會近日公告，為了將進口雞蛋代加工轉作殺菌冷凍液蛋，徵求具食品工廠登記證殺菌液蛋加工業者，以每公斤19元把在10月陸續屆期的進口澳洲、泰國及美國雞蛋加工成液蛋，數量達210萬餘顆。
為確保相關流向，中央畜產會公告強調，代工業者須提供該批蛋品生產流程投料總量、廢棄總量及生產總量報告，且不得將提供的進口雞蛋以原料型態出售，違者追究責任。
邱臣遠表示，畜產會的作法再次凸顯農業部無力督導畜產會落實進口雞蛋控管相關配套措施，包括數量過多、消費市場無法消化，致使政府必須再找廠商加工成蛋液，如果一開始掌握好國內囤蛋情形，有效控管進口數量，就不會有這樣的事情發生。
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邱臣遠指出，鑑於日前業者配合農業部政策，反而遭到處罰，可能打擊業者配合政府政策的意願，因此畜產會針對逾200萬顆即將到期雞蛋的解決方案，執行上可能遇到困難。
邱臣遠說，200萬顆雞蛋加工成蛋液後，雖然延長了一年的效期，後續是否有辦法全數銷售也是個問題，同時有沒有做好殺菌落實食安控管也是關鍵，我認為畜產會在做相關的處理之前，應該都要透過農業部，向民眾說明清楚。