進口蛋風波不斷，昨日下午爆出有民眾煎到過期的「壞蛋」，台北市議員徐巧芯也跟當事人連絡協助檢舉，北市衛生局也立即前往稽查，28日時現場隨機抽驗並未發現變質蛋；29日再赴上游稽查相關業者，也未查到蛋有變質情形，不過3家畜牧場向2家上游廠商購蛋，單據的名稱、地址及電話不完整，衛生局要求業者限期改善。
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衛生局表示，昨天接獲雜糧行販售蛋品疑似變質陳情案件，立即派員前往稽查，查核現場販售蛋品皆為國產蛋品，並隨機抽驗2顆蛋品破殼檢視未有變質之情形，效期於保鮮日期內，現場保存環境符合規定。
衛生局指出，後續再依業者提供來源單據向上追查，於今（29）日查核上游蛋品販賣行，業者說明提供該雜糧行之蛋品源自3家畜牧場，現場針對3家畜牧場各抽驗2顆蛋品破殼檢視未有變質的情形，效期於保鮮日期內，現場保存環境尚符合規定。
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衛生局表示，但是3家畜牧場蛋品由業者向2家上游廠商購入，其中單據留存未有完整名稱、地址及電話，依食品安全衛生管理法第9條規定，開立限期改善單命業者改善單據完整性，另掃描蛋籃3家畜牧場QR code溯源皆位於外縣市，後續移請所轄衛生局協助溯源查核。
衛生局再說，本月已啟動蛋品專案查察，截至28日已查核市售各販賣業者共261家次，皆為國產蛋品，稽查作業持續進行並公布於網站專區。衛生局呼籲，民眾購買蛋品時應觀察是否破損及產生異味，購買後應妥適儲存避免陽光直射，並儘速使用完畢。