近期有網友在臉書貼出蛋白為綠色的「臭綠蛋」，並貼上巴西國旗，指控過期進口蛋還在市面上流通，並於事後發文強調，事件絕無造假，但行政院長陳建仁也多次強調，這是不實的訊息。衛福部長薛瑞元今（27）日出席立法院衛環委員會前，接受媒體聯訪也強調，稽查到目前並沒有看到這樣的情形。
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對於網傳「臭綠蛋」一事，行政院昨（26）日回應稱是假訊息，但該網友又再度發文澄清，強調事件絕無造假，先前發文會消失是因為臉書社團管理員所導致，陳建仁今日受訪再指出，這是不實的訊息，自己已請刑事局來儘速查明真相。
薛瑞元受訪時則表示，這方面取證責任不在衛福部，稽查到目前並沒有看到這樣的情形，總不會只有一顆蛋是那樣子，所以相反應該是去證明誰買到的，消息是網路上傳的，沒看到真實的蛋是怎樣，無從判斷是不是經過特殊加工方式或是加了什麼東西進去才變這樣。