新店裕隆城開幕
試營運湧人潮,《NOWnews今日新聞》為大家開箱特色美食,首創八色小籠包聞名的「樂天皇朝」打造新潮宮廷餐廳,在華美包箱內品嚐新品私房酸菜魚、香辣水煮魚,開幕還送「脆皮包種鮮蝦小籠包」;台灣網友票選全台前三大夢幻豬排,「靜岡勝政日式豬排」則打造全台最厚「巨無霸豬排丼」,
開幕優惠首4日祭出「豬排套餐半價」。
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「樂天皇朝」華美宮廷宴!大啖酸菜魚、脆口小籠包2015年從新加坡來台的「樂天皇朝」,首創可一次品嚐蟹粉、鵝肝、起司等八色小籠包而聞名,插旗全新落成的新店裕隆城誠品生活新店,「樂天皇朝誠品新店店」今(25)日試營運,9月28日正式開幕。推薦選用甜度高白刺蝦烹製的「松子蝦鬆嫩生菜」、酸甜鹹香的「蜜汁鳳尾魚」、功夫菜「上海烤麩」、止咳潤肺的「雪蓮子燉桂圓雪梨湯」等,都是必吃菜色。
店內以新潮宮廷餐廳為設計風格,在燦金與磚紅色調的貴氣中,融入圓拱花鳥窗景,搭配扇形格柵打造半開放式卡座,相當適合小型聚餐;還以霧面噴砂玻璃設計帶有朦朧美的隱密包廂,讓人能不受打擾地大啖宮廷宴。
開幕適逢食慾之秋,秋季全新菜單主打川味「私房酸菜魚」、「香辣水煮魚」,搶攻酸辣市場。台灣近期夯吃的酸菜魚,「樂天皇朝」選用客家酸菜及台灣酸菜心混搭,柔和酸味及鹹甘,還入鍋熱炒去除多餘的醃漬氣味並帶入鑊氣,再加入豚骨高湯及台灣在地養殖的特選「黑魚」一同熬煮,上桌前再沖入花椒、大紅袍等辛香料調製的辣油,不過於刺激辣嗆的濃郁平衡,仍酸香生滋。
而原本店內極受歡迎的「香辣水煮魚」,則是以豆瓣醬、四川花椒等辛香料自製麻辣醬基底,共煮獨家豚骨高湯與魚片,出鍋後再以滾油燙進碗內衝出豐富辣香,麻辣湯頭溫潤不燥,滿足重口味饕客。
「樂天皇朝」為進軍新店,融入在地精神茶文化,推出全新限定口味「脆皮包種鮮蝦小籠包」,結合小籠包與生煎包概念,以天然菠菜汁揉製漸層綠色麵皮,並將包種茶凍包進豬絞肉與鮮蝦內餡,還特別在小籠包底層微沾裹麵糊後煎炸,一口咬下脆皮、茶香便在嘴裡迸發,鮮美回甘。
9月28日至10月5日,樂天皇朝誠品新店店慶開幕,凡點購特色皇朝小籠包(八色)就送「脆皮包種鮮蝦小籠包」一份(三顆)。每桌至多致贈一份,每日限量、送完為止。
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「靜岡勝政日式豬排」!開幕首4日「豬排套餐半價」台灣網友票選全台前三大夢幻豬排,「靜岡勝政日式豬排」2013年由慕里諾國際餐飲集團引進台灣,目前全台共7家門市,將在「裕隆城 誠品生活新店店」開幕第8家店,預計9月25日試營運、9月28日正式開幕。
為滿足肉肉控,特別引進日本才吃得到的極厚切豬排丼,打造「全台最厚巨無霸豬排」!「極厚切豬排玉子丼套餐」選用從飼育到餐桌的精品究好豬,由料理長選切背脊兩側至腰中間的里肌部位,經特別去除多餘油脂等繁複工序,熟成、分切、低溫烹調、並酥炸,超猛達5公分的厚切里肌豬排上桌絕對驚艷!
一口咬下肉汁還會滲出來,紮實卻吃得到Q彈口感;除了正統現磨芝麻搭配豬排醬,還提供咖哩鹽、海苔鹽、綜合香料岩鹽及醃黃瓜等特殊搭配,多達5種風味吃法;呼應秋天,紫蘇搭配日本和歌山頂級南高梅的「黃金紫蘇梅豬排套餐」,則夾入紫蘇葉與整顆紀州南高梅,特別加入蜂蜜醃漬、再手工剁成梅醬並點綴檸檬提味,有別於一般店家置入現成梅醬,從沈穩的酸甜蜜甘風味中滲出日式梅干的淡雅鹹香,細膩有層次。
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「靜岡勝政日式豬排」2款限量上市的「極厚切豬排玉子丼套餐」及「黃金紫蘇梅豬排套餐」,皆為每份380元,只在9月28日至10月31日於誠品新店店獨家販售。開幕9月28日至10月1日首4日,還推出原價360元的「中份腰內豬排套餐」超值半價優惠只要180元,每日限額30名。