近期巴西進口蛋爭議不斷，民眾也十分擔憂食安問題再現破洞。而農業部長陳吉仲昨（17）日也一度傳出請辭獲准消息，但最終被行政院否認，並表示陳吉仲獲慰留。對此，2024中正萬華區立委無黨籍候選人于美人再度發文砲轟：「執政黨破壞人民信任」。
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于美人今（18）日在臉書上表示，自己過去已經連發6篇文章，要求陳吉仲部長交棒，「這已經不是陳部長個人的事情了，我也瞭解了陳部長的處境。這不是人民和部長的衝突！這是政黨利益跟人民利益的衝突。」
于美人認為，上一次大選的論文抄襲問題，顯現了執政黨對知識的蔑視，但此次蛋荒的問題，「執政黨要對抗的不是政策無能，而是徹底破壞了我們原來相信的美好普世價值，破壞了政府與人民彼此的信任！」
▲深陷進口蛋爭議，農業部長陳吉仲昨（17）日也一度傳出請辭獲准消息，但最終獲行政院慰留。（圖／陳吉仲臉書） 于美人表示：「人民相信政府有能力隨時做好雞蛋產量與價格的調控，政府會為人民的食安把關，政府會謹慎地使用納稅人的每一分錢，人民不論對政策再怎麼嚴厲的批評也不用怕被告！」
「政策的錯誤是短暫的，普世價值的破壞卻是難以修補的」，于美人認為，普世價值我們花了很長的時間才得以建立，一旦失去，要花多少時間才能重建，「我們不能容許任何一個人，任何一個政黨輕易的去破壞它！」
最後于美人也說，自己雖然人單力薄，但一定會永遠站在和人民的同一邊；與蠻橫無理的官員對抗，「再問一次，執政黨決定和多數人民意志再對抗一次。執政黨準備好了，人民也準備好了嗎？」
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