迎接適合吃蟹的秋季到來,晶華國際酒店集團旗下礁溪晶泉丰旅即日起至11月30日推出「雪見沙公奶油燒鍋物」一泊二食住房專案,入住就送霸氣沙公豐美鍋物;若是入住萬元質感家庭溫泉套房,還加贈翌日輕日式自助早餐,兩天一夜四人成行,每人每晚3600元起,官網訂房加購高鐵車票享全台最低7折起優惠。同樣在礁溪的「品文旅礁溪」,則是因應中秋節檔期,9月29日~10月1日,房客可免費體驗手作雪莓娘甜點。
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礁溪晶泉丰旅表示,秋天最吸引旅人的盛事、非泡暖湯及吃螃蟹莫屬,由三燔礁溪主廚楊士賢規劃的「雪見沙公奶油燒鍋物套餐」,嚴選肥美的進口鮮活沙公,並以日本北海道最夯奶油燒鍋方式料理,並加入日本長芋,再搭配日本和牛紐約客、美國頂級去骨牛小排及西班牙伊比利豬等四種海陸頂級肉品。
套餐中並選用許多在地食材,前菜「桔香葡萄蝦」使用宜蘭在地龜山島海域葡萄蝦,因蝦膏呈現深紫色而得名,葡萄蝦肉質變得Q彈鮮甜。另外,鍋物的沾醬則結合宜蘭在地盛產的金桔製作成金桔油醋,爽口開胃。套餐中壓軸的雜炊「蟹黃秋菇小米粥」也別錯過,是採用葛瑪蘭族特色主食小米烹煮,加入秋天產物柳松菇,以及起鍋前點綴的蟹膏及蟹肉,滋味鮮香、口感滑順。兒餐後更有Haagen Dazs冰淇淋無限享用,滿足饕客味蕾。
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至於同樣在礁溪的「品文旅礁溪」,則是因應中秋節檔期,在9月29日至10月1日讓房客可免費體驗手作雪莓娘甜點,活動額滿為止。而9月29日在早餐時段提供蛋黃酥或廣式月餅,供房客享用。