麥當勞最糟用餐時段「早上10點半」 前廚師揭內幕!最懷念這餐點

▲麥當勞最糟用餐時段是何時?美國麥當勞前廚師指是「早上10點半」,原因是那時要轉換餐點,最忙亂。(示意圖/翻攝自Pixabay)
記者徐銘穗/綜合報導-2023-09-06 10:06:43
麥當勞早餐擁有一群死忠鐵粉,不過得趕在早上10點半前才吃得到。而美國麥當勞3年前停賣「全天候早餐」後,和台灣一樣都在早上10點半轉換供餐,但美國一名麥當勞前廚師,卻在TikTok喊話,提醒大家「盡量別選在早上10點半前後去麥當勞用餐」,因為這時正是店裡最忙亂的時刻,可能不會獲得很好的用餐體驗,影片曝光後,讓不少美國網友懷念「全天候早餐」。

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美國麥當勞前廚師邁克(Mike Haracz)常在TikTok爆料麥當勞內幕,擁有超過19萬名粉絲追蹤。他日前拍影片,回答「為什麼10點半是麥當勞最糟糕的用餐時段」問題,說明因為早上10點半是麥當勞將餐點品項從早餐轉換成午餐的時刻,廚房內的配料、烹飪設備都要重新調整,「這意味著油炸鍋不再炸薯餅,而是炸薯條,烤架設定的時間和溫度也不同」。

▲麥當勞最強「夏季優惠券」,連吃35天買一送一,大薯、雞塊「加一元多一件」。(圖/台灣麥當勞提供)
邁克說,此時廚師要把早餐食材、配料全移走,騰出空間補上午餐食材與用料,等著迎接中午高峰期。但10點半剛好也是員工輪班時間,廚房會有更多員工進進出出。他說這樣會引發很多問題,「所有變化部分都在店內變得更加繁忙的時間一起發生,同時也改變了整個菜單」,認為是麥當勞2020年取消全天候早餐導致。

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影片上傳後引發網友討論,不少人依舊懷念全天候早餐,「為什麼取消全天早餐?那是最好的」、「有一次麥當勞轉換午餐時,搞亂了我的早餐訂單,我還因此得到了大量的早餐餐點來做為補償」。但也有人認為,這表示10點半後到麥當勞用餐是最棒的,「因為餐點最新鮮」。

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