麥當勞在8月30日開賣「鰲龍蝦堡」,單點就要385元的高檔價位引起市場關注,成功引領嘗鮮風潮,有錢捨得花還未必買得到,每店限量販售,常常中午就賣完。不過口感評價見仁見智、好壞參半,有人認為值得,但也不少人抱怨生菜太多「像在吃草」。還有網友自製「平民版復刻配方」,都引起廣大迴響。
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台灣麥當勞8月底至9月19日限時開賣「螯龍蝦堡」,全台限量30萬份、售完提前結束販售。以熟食冷拌的料理方式,將野生螯龍蝦肉、原葉生菜拌入檸檬蛋黃醬,夾入塗上無鹽奶油的布里歐麵包,單點385元、套餐450元。
開賣一周以來,已有許多民眾爭相朝聖,並搶先分享試吃心得,正反兩派聲量都不小。有民眾抱怨大小不如想像,「去熱炒店點一份鮮蝦沙拉都比這份量多」,反而是生菜太多、且多到沙拉不夠拌,像是花了385元在吃生菜,還帶著微苦的口感。最後更放上九天玄女唯一指定姊妹「廖麗芳」的配圖來表達感想,超過近1500人按讚。
同樣有人受「生菜之苦」,認為螯龍蝦肉塊不小,但底下全部都是滿滿生菜,沙拉醬卻少得可憐,對比信義區龍蝦堡399元只比麥當勞多19塊,前者無論份量、味道、配菜豐盛度都大勝,雖然麥當勞龍蝦堡吃起來不至於很雷,但回購率是零,寧可下次去信義區吃。
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但還是有不少人給出好評,大讚新鮮生菜很多,夾入有奶油香味的 甜麵包頗為美味,螯龍蝦也帶著微微海鮮鹹味,整體表現不錯。另有人直呼「好吃!」螯龍蝦本人滿有鮮度。除了搶先朝聖的消費者,有才的網友更突發奇想,分享「平民版復刻配方」,笑稱食用時「閉上雙眼大口咀嚼」,還原度可達95%。
📌平民版復刻配方◾材料:
超商大亨堡麵包12元
龍蝦風味沙拉125元(250g,可做3份)
◾作法:
1、將超商大亨堡麵包烤至焦脆。
2、擠入80g龍蝦風味沙拉。
3、有條件的可加入幾片美生菜即可食用。