美食天王陳鴻睽違3年推出新書「陳鴻的美食散步」，今(30)日於台南安平莞固和食安平會館舉辦新書發表會，陳鴻總是跟美食劃上等號，新作品介紹大街小巷的美食之外，也搭配充滿個人情感的內容，每一道料理背後蘊含的意義，更賦予在地台灣美食更多的人味。陳鴻分享每道廚師的人生故事，從南到北、從過往到今天，反映出一部台灣飲食史與我們的飲食意識，建議大家可以加入美食名單，大快朵頤。
我是廣告 請繼續往下閱讀
「陳鴻的美食散步」新書封面由時尚大師洪麗芬加持，陳鴻化身帥歐巴，讓人不覺其實他已屆耳順之年，網友大讚照片回春逆齡簡直是不老傳說。陳鴻表示，選封面時有徵詢昔日恩師小燕姊意見，小燕姐選了這一款陳鴻身穿藍色大衣，腳踩木屐的照片，大讚：時尚洋氣。陳鴻感念小燕姐成功為自己打造「阿鴻上菜」成為經典，時刻感激小燕姐給予的提攜和養份。
我是廣告 請繼續往下閱讀
陳鴻利用3年的時間親自尋訪台北、台中、花蓮、屏東、鹽埕、左營、楊梅、北海岸、吉隆坡等大城小鎮，穿梭大街巷弄尋訪心中的好味道。他說，憶起那些童年的老味道、聽見那些老朋友背後的汗水與淚水。用心感受烹調料理背後的溫暖心意，細述美食散步中的人、情、味，都會忠實的呈現在美食散步這本書中。