日本24日起開始排放福島核廢水入海，讓亞洲鄰國都繃緊神經，不只韓國先前已出現搶購食鹽的現象，中國沿海地區也掀起一波搶鹽潮，去超市購買食鹽的民眾明顯變多，甚至傳出有人已經囤積了近百包鹽。對此中國鹽業集團、江鹽集團都已發表聲明，強調存貨絕對充足，也已經在加工生產，呼籲民眾理性消費，切勿過度恐慌。
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綜合《第一財經》等中媒報導，中鹽集團24日發布聲明，聲稱受日本核廢水排海影響，發生食鹽搶購現象，中國的食鹽來源主要分3類：井礦鹽、湖鹽、海鹽，目前中國的食鹽產品結構主要是井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，其中井礦鹽和湖鹽生產，均不受日本核污染影響。
中鹽集團指出，身為全球最大的食鹽生產企業，年產能超過1000萬噸，其中井礦鹽佔比95%、湖鹽佔比4%、海鹽佔比1%，並在全國有完善的產銷企業布局，食鹽儲備供應充足，也有完善的質量管理和安全風險評估體系，請民眾放心。此外，針對近期市場發生食鹽搶購，造成短期缺貨現象，中鹽也正在加班加點生產，力保市場供應，請各界理性消費，切勿盲目搶購。
江鹽集團並表示，作為國有控股上市公司，江鹽始終堅持人民至上理念，致力為消費者提供安全、穩定、高品質鹽產品，全力以赴保障市場供應，同樣籲請社會各界理性消費，不要盲目搶購。
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