坊間略有所聞的桃膠，擁有Q脆口感號稱「平民燕窩」，常見加入甜湯冰品、或做成養生飲品販售，沒想到於法將桃膠列為中藥材，是不能拿來當作食品販售的！違反食安法。台中市某餐廳遭人向衛生局檢舉販售「桃膠銀耳露」。對此，台中食安處表示，衛福部未將桃膠列為可食用中藥材，因此店家販售將違反食安法，可裁處6萬以上、2億元以下罰鍰。不少人聽聞大吃一驚，「不知桃膠禁當食品」。
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有「平民燕窩」之稱的桃膠，因Q脆口感頗為討喜，被不少店家拿來做成甜湯冰品、或加入養生飲品裡販售，有女生還以為可以補充膠原蛋白而愛吃。事實上，桃膠含有大量纖維、可生津潤喉，但同時具有活血化瘀的功效，並不建議孕婦服用。
▲坊間常見桃膠被加入剉冰、豆花等甜湯冰品內販售。（圖／Shutterstock） 衛福部也說明，中藥司未公告桃膠為「可供食品使用之中藥材」，等同於桃膠需以藥品管理，並不能提供食品原料作使用；只有持「藥商執照」的店家才能販售。如私自販售桃膠食品，恐將涉及違反食安法，可裁處6萬以上、2億元以下罰鍰。
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然而，今天新聞報導一出，不少吃過的網友，也紛紛留言「不知桃膠禁當食品」，納悶「以為跟白木耳一樣的東西」。