帕莎蒂娜中秋禮盒「金繕詠月」展中西技藝之美

▲帕莎蒂娜「金繕詠月」中秋禮盒設計以日式獨特的金繕(金繼)工藝技術為靈感。(圖/記者陳美嘉攝,2023.08.18)
記者陳美嘉/高雄報導-2023-08-18 23:13:17
迎接中秋佳節,帕莎蒂娜推出多款送禮選擇,「金繕詠月」禮盒巧妙融合東、西方獨特工藝技法,呈現絕妙滋味的中秋月餅。年年熱銷的「鹽之花蛋黃酥」也推出綠茶新口味,另外也有鳳梨酥、法式西點可供選擇。

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帕莎蒂娜國際餐飲董事長許正吉表示,今年帕莎蒂娜中秋禮盒「金繕詠月」整體設計格外用心,設計理念以日式獨特的金繕(金繼)工藝技術為靈感,與法式布列塔尼酥餅壓紋的圖騰,應用在中秋禮盒設計創作。月餅享用完後,可珍藏為宛若藝術品的收納盒,環保減碳饒富巧思。

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▲帕莎蒂娜推出多款中秋送禮選擇。(圖/記者陳美嘉攝,2023.08.18)
執掌帕莎蒂娜西點美味靈魂的西點行政主廚黃麗芳表示,「金繕詠月」中秋月餅餅皮採用法式布列塔尼酥餅(SABLÉ BRETON),入口充滿濃郁焦糖奶油香氣,外脆內酥口感,穿插偶爾迸出的鹹甜迷人風味。內餡揉合東、西方食材特製四種風味,國王松露蛋黃、濃情巧克力桂花桑葚、黑豬肉肉鬆、愛情海莓果軟糖四種口味月餅各二入,鹹甜兼具。另貼心附上來自「衣索比亞 耶加雪菲產區」G1濾掛式咖啡包。

「金繕詠月」售價1,680元,另有年年熱銷的經典「鹽之花蛋黃酥」、「鳳梨酥」,以及由達克瓦茲與瑪德蕾法式西點組合而成的「喜樂禮盒」等。即日起均可在帕莎蒂娜門市購買,亦可宅配到府,即日起~8/31限同品項&同價格買10盒送1盒。9/1~9/15任選兩盒享95折。

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