粵菜名廚餐會「人均最高1萬8千」座位已狂賣8成 4萬元吉品鮑售罄

▲漢來名人坊此次餐會價格分別為每人8800元~1萬8800元,以海味四寶與海膽、日本A5和牛等高級食材入菜,目前座位已賣掉8成。(圖/漢來名人坊提供)
記者葉盛耀/綜合報導-2023-08-11 15:07:51
台灣人愛吃港式料理,不論大菜小點都很受歡迎。在台灣曾獲米其林餐盤推薦的漢來名人坊,其明星主廚鄭錦富「富哥」將來台舉行見面餐會,並帶來13頭日本吉品鮑(12顆),一顆售價4萬2000元,目前確認已被老主顧被搶訂一空,而餐會每人8800~1萬8,800元,總預訂人數也已近8成。台北六福萬怡酒店旗下粵亮廣式料理,則於即日起至9月28日,推出「靓港點」平日午間飲茶套餐,售價899元+10%,共計可一次品味11道以上的港式點心。

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漢來名人坊表示,因13頭日本吉品鮑銷售速度太快,富哥這次特別加碼帶來了頂級4頭花膠皇,富含高級膠原蛋白的花膠是男女老少都很適合的珍貴補品,富哥挑選的花膠是使用「赤嘴鰵魚」又稱「黑鮸」的頂級佳品,俗話說「有錢吃鮸,沒錢免吃」,一片黑鮸花膠售價高達8萬元,一開放預訂就售出8片,但數量有限。

▲名人坊富哥見面會 ,推出珍稀13頭日本吉品鮑魚,消息一出,已被老主顧全數訂完,瞬間售罄。(圖/漢來名人坊提供)
漢來美食中餐品牌總經理羅嶸和富哥此次特別開出三款極品套餐,價格分別為8800元、1萬1800元及1萬8,800元,以海味四寶「鮑參翅肚」與日本海膽、日本A5和牛等高級食材入菜,高檔食材搭配雙廚廚藝,目前已被預訂8成。富哥此次來台時間從8月18日到9月14日,將依序在名人坊高雄店、台南店、台中店、敦南店和世貿店,每間分店各舉辦8-10場餐會。
 

▲粵菜名廚鎮錦富富哥將再度來台,從8月18日起一路由南往北巡禮舉辦見面餐會,餐會席位銷售熱烈,總預訂人數已近8成。(圖/漢來名人坊提供)
漢來美食與香港名人坊富哥於2015年簽訂品牌代理合約,8年時間裡在台灣將名人坊開枝散葉,開出6家分店(台北3店、台中1店、台南1店、高雄1店)年營收高達7.8億元,是目前全台最大的高級粵菜連鎖餐廳。大直店因百貨政策現已停業,現剩5家分店,台中分店更曾獲米其林餐盤推薦/入選餐廳的肯定。

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另外,台北六福萬怡酒店旗下粵亮廣式料理則推出平日午間優惠套餐,即日起至9月28日,「靓港點」平日午間飲茶套餐售價899元+10%,共計可一次品味11道以上的港式點心,像是燒賣一次就有6款口味,還有蘿蔔糕與主食和香珍珠雞,搭配甜點與甜品「仙草冰糖燉水梨」,整套餐可吃超飽。
 
這套餐以高檔的「花膠慢火煲例湯」作開頭,其中最經典的堪稱招牌「港式燒賣六品」,一次可嘗到魚子燒賣皇、鳳尾蝦燒賣皇、蛤蜊燒賣皇、麻辣燒賣皇共4款燒賣,還有晶瑩鮮蝦餃、蟹黃鮮蝦餃。套餐中另還有鮮蝦腐皮捲、鮮蝦韭菜盒、港式叉燒酥等精美點心。 
 

▲台北六福萬怡酒店旗下粵亮廣式料理推優惠套餐,即日起至9月28日,「靓港點」平日午間飲茶套餐售價899元+10%,吃得到多種口味的燒賣,共計11道以上港點。(圖/台北六福萬怡提供)

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