台灣的手搖飲選擇近年來越來越多，許多名人、網紅也紛紛跳出開設專屬品牌，顯見這塊市場商機有多龐大。不過就有民眾好奇，已經開設將近30年的老牌手搖店「50嵐」，為何至今都人氣不墜？對此，常客也紛紛點出關鍵在於「穩定」。
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手搖飲品牌最然在近年來越多元化，但撐不過1年的也不在少數，飲料市場更是偏好新奇類的茶飲，因此各大品牌也不斷推出創意新品來吸引顧客。就有
PTT鄉民發現「50嵐從1994年創始至今，相較於其他愛炒短線的飲料店，至今依舊維持細水長流型的經營模式，每次經過時櫃檯前總有人在買，人數可能不多，但就是穩定，請問50嵐能維持這樣人氣的關鍵是啥？」
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貼文曝光後，吸引許多常客大喊「穩定」就是關鍵原因，紛紛回應：「品質穩定、速度快，純茶才是主要獲利」、「50嵐穩定，味道熟悉，價格沒有變太多」、「早期在市場中，50嵐是算貴的品牌，但到現在已經是平價代表」、「50嵐口味和品質維持得很好啊」、「在現今手搖市場中，50嵐已經是平價的品牌了」、「聽說加盟也不是隨便都能加，同地區也不會同時存在多家互搶」、「現在飲料店都搞一堆噱頭，但他們都穩穩地賣，沒隨波逐流」、「到現在還維持手搖的傳統，清流」；但也有部分網友提出不同看法「50嵐基底茶我覺得太澀」、「要比味道，其實鮮茶道跟comebuy都贏50嵐，都是用蒸氣現沖的茶」。
而50嵐的人氣，到了近年仍如饕客所言的高嗎？在今年5月份時，
《發票載具》APP就公布，發票資料庫中，從2月12日至5月12日間，最受歡迎的飲料店，其結果顯示，第一名的確由50嵐奪得，而最受歡迎的品項是1號「四季春珍波椰」，價格中杯30元，大杯40元，幾乎可以說是價格親民的國民飲料。