被歸類為可能致癌!世界衛生組織評估「阿斯巴甜」風險

▲世界衛生組織(WHO)表示,常用在軟性飲料中的人工甜味劑「阿斯巴甜」(aspartame)已被歸類為「可能致癌」。(圖/美聯社/達志影像)
國際中心蔡姍伶/綜合報導-2023-07-14 12:46:47
世界衛生組織(WHO)13日表示,常用在軟性飲料中的人工甜味劑「阿斯巴甜」(aspartame)已被歸類為「可能的致癌物質」(possible carcinogen),是指某種物質可以導致癌症。

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綜合外媒報導,世衛國際癌症研究中心(International Agency for Research on Cancer, IARC),上月在法國里昂(Lyon)舉行會議,首次評估了阿斯巴甜的致癌性,並根據現有證據,將阿斯巴甜歸類在2B組,這與肝癌之一的肝細胞癌特別相關。

此外,世衛與聯合國糧農組織(FAO)組成的食品添加物聯合專家委員會(JECFA),上月底在瑞士日內瓦開會期間,也評估了阿斯巴甜的相關風險,但最終並未發現證據證明,阿斯巴甜確實會造成危害,故沒有改變現行每日容許攝取量(每公斤體重攝取0至40毫克)。

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換言之,2個專家機構的結論可歸結為,在規定的份量內食用阿斯巴甜,依然算是安全的。

阿斯巴甜是世界上最受歡迎的甜味劑之一,過去30餘年被廣泛用在各種食品、飲品甚至藥物,從可口可樂無糖汽水、口香糖、減肥飲料、冰淇淋、咳嗽藥水、維生素咀嚼片等都有添加。

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