台南「阿堂鹹粥」近期調整菜單，現在若要吃一碗「魚肚鹹粥」得花上300元，被各界疑是變相漲價，而老闆娘昨（8）接受媒體採訪激動落淚，一席「我們真的是沒有賺錢」言論讓不少人聞言炸鍋。而台南除了阿堂鹹粥之外，還有阿星鹹粥、無名鹹粥、悅津鹹粥，不少在地人反推吃這家。
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阿堂鹹粥菜單上原先260元的「魚肚鹹粥」不見了，魚肚、鹹粥改成分開點，變成一碗綜合粥180元、一碗魚肚湯120元，合計300元，不少人質疑是變相漲價。老闆娘王幸鳳接受媒體採訪時，激動哭說「
很多人都不知道，我們真的是沒有賺錢，我們一直在撐。」
老闆娘提到，之所以還撐著，是為了員工的薪水，以及如何傳承鹹粥文化，這番話反倒像提油救火，讓許多民眾不領情，認為漲價是店家自由，但賠本生意沒人做，「賣一片賠一片」這番說法多餘了。
《 NOWnews今日新聞》採訪今（9）日前去用餐的蕭姓民眾，雖然網路上一片罵聲，不過現場人潮不受影響，蕭姓民眾說：「今天每桌都有客人」，且她認為拆開賣也不錯，「反而變成兩大碗，不然本來兩個人點一碗粥好像不好意思，
現在變成兩碗分著吃，每人平均不到200元，好像還好。」不過她也直言比較喜歡吃悅津鹹粥。
▲阿堂鹹粥調整點餐方式，改為如圖中一碗綜合粥180元、一碗魚肚湯120元，合計300元。（圖／Annie授權提供） 台南鹹粥接近「飯湯」粒粒分明的口感，DailyView網路溫度計曾統計「10大台南鹹粥」，阿堂鹹粥當時位列第2名。不少在地台南人則大推同樣放入土魠魚的悅津鹹粥，飯粒吸足湯汁，吃起來夠味，海鮮配料讓風味鮮甜不膩口，吃過的人大讚：「口味較清爽，不會太油膩」、「綜合粥內煎過的土魠魚鹹香且肉質緊實」、「可以吃到很大塊的魚肉」。
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▲許多在地台南人推薦悅津鹹粥。（圖／記者葉盛耀攝） 🟡網路溫度計調查「10大台南鹹粥」▪阿星鹹粥
▪阿堂鹹粥
▪無名大勇街鹹粥
▪王氏魚皮店
▪阿興虱目魚
▪悅津鹹粥
▪京華虱目魚
▪阿憨鹹粥
▪永通虱目魚粥
▪七海魚肚魚皮專賣店
▲阿星鹹粥曾奪下最高網路聲量。（圖／記者葉盛耀攝）