有高雄最美餐酒館稱號的「PAVO餐酒館」今年夏天將偕同南部酒吧的靈魂代表之一「Bar Home」聯手翻玩各式創意調酒，7月7、8兩日南霸天調酒師「阿翔」將親臨PAVO餐酒館客座，並推出聯名酒款。
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「阿翔」黃奕翔是台南超人氣酒吧Bar Home的主理人、同時也是榮獲亞洲最佳50大酒吧的Bar T.C.R.C的創辦人，在調酒界擁有超高評價與聲量，被譽為「酒吧界的南霸天」。
▲南霸天調酒師「阿翔」將親臨PAVO餐酒館客座，並推出聯名酒款。（圖／漢來美食提供） 「PAVO餐酒館」主要提供以陳年蘭姆酒為基底的特色調酒和創意異國料理，此次與Bar Home的聯名合作，除延續了PAVO的調酒精神外，阿翔也展現了職人高超技藝，除運用高雄在地食材來演繹專屬PAVO的獨特風味，還將調酒翻玩到餐食中，特別選用了漢來美食旗下榮獲多年米其林星級餐廳的名人坊的「特製片鴨醬」、和中餐經典飲品「酸梅湯」研發創意調酒，打造屬於漢來的香味記憶。
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▲有高雄最美餐酒館稱號的「PAVO餐酒館」今年夏天將偕同南部酒吧的靈魂代表之一「Bar Home」聯手翻玩各式創意調酒。（圖／漢來美食提供） PAVO與Bar Home強強聯手，7~9月將以「記憶Memory」為主題，分2波段陸續推出6款聯名特調，包括選用片鴨醬特製的「打狗司令」、獨特肉骨茶風味的「鄉愁」、大人版的梅子芭樂「甘巴嗲」、熱帶風調酒「台丸郎」、木質調「人文聞物」與改編經典調酒莫西多的「歸來」，為讓愛酩酒友們搶先品嚐到這6款創意調酒並一睹阿翔風采，將於7/7~7/8舉辦客座之夜，即日起開放訂位。