吳寶春麥方店今年研發團隊走向山林部落，跟隨部落族人飲食記憶，藉此呼應由聯合國糧食及農業組織(FAO)推動的「2023國際小型穀物年」(International Year of Millets，簡稱IYM 2023)，將台灣小米、高粱，台灣原生植物山芹菜、刺蔥、台灣香檬及台灣土肉桂等4種台灣原生香料，研發出10款麵包新品，即日起上市。另外，寒舍艾美酒店也有日籍主廚松尾裕生來台客座，為寒舍艾美酒店的巧克光廊帶來11款麵包，包含主廚在日本的récolte店裡秒殺款麵包原味可頌以及山形吐司。
想吃美味的麵包，台北寒舍艾美酒店也有。特別邀請日本神戶人氣麵包坊récolte的主廚松尾裕生來台客座交流，為寒舍艾美酒店的巧克光廊帶來11款風味獨具的麵包，目前已開始販售，包含récolte開店即秒殺的「原味可頌」，還有特別另外用上台灣龍眼蜜的「湯種山形吐司」，récolte的吐司是曾在公正美食評鑑平台「SARAH JAPAN MENU AWARD」，各路美食家評鑑的吐司麵包類中獲得3顆星的最高評價。不用飛日本，在寒舍艾美就同步嘗到讓日本人驚豔的美味。