中國社交網路平台，近期流行的爆紅新名詞就是「白人飯」，乍看下有點不明所以，其實「白人飯」就是指食材簡單、生冷不用烹飪、份量較少的餐食，成為討論話題之後，更是掀起一股模仿的潮流。
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▲「白人飯」就是指食材簡單、生冷不用烹飪、份量較少的餐食。（圖／翻攝自小紅書） 最開始是因為有中國網友，分享自己外國人同事的午餐，只是簡單的白吐司和火腿蛋，結果引起熱烈迴響，網友們紛紛分享自己身邊外國人的餐食，像是蕃茄、生菜、胡蘿蔔、蘑菇等等，配上麵包與醬料就能當作一餐，感覺很無法引起食慾，似乎只能維持身體機能。而這種外國人習慣的吃法，就被中國網友稱為「白人飯」。
原本網友們只是對外國人的飲食習慣嘖嘖稱奇，漸漸也開始掀起一股模仿風，許多上班族們中午也嘗試起輕食，雖然笑稱「午餐變得面目可憎」，但是簡單方便的好處也是真的，下午再配杯咖啡維持能量，也避免掉午飯後昏昏欲睡的問題。
「白人飯」這突然紅起來的詞，還流傳到美國的Reddit討論區，外國網友大多也認同。事實上外國人本來就習慣吃沙拉、三明治，而在工作日的午餐，更是走簡單清淡路線，不同地區的飲食文化習慣不同，連帶也形塑出不一樣的生活風格。
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不過隨著「白人飯」成為討論話題，掀起模仿風潮，也有中國網友開始批評這種現象。有網友說「白人飯」就是一種敷衍飲食的文化，背後其實就是因為年輕的上班族，沒有金錢或沒有時間好好吃午餐使然，是現代快節奏生活的病根，根本不值得推崇。另外也有人認為，輕食文化由來已久，貼上「白人飯」這標籤很奇怪，徒然挑起敏感的中西文化差異神經，認為那些跟風模仿「白人飯」的網友，不是想體驗輕食，只是想變成「白人」。
不過也有許多網友輕鬆看待，認為只是網路流行的玩梗文化，不用上升到民族國家的層次，而且「白人飯」所代表的意涵也沒有冒犯到外國人，不必大驚小怪。