一位難求的「八和和牛燒肉專門店」，連續三度獲得米其林餐盤推薦，
百坪敦北店進駐南京復興商圈正式開幕，隱身在神秘西服店裡吃日本三大和牛A5級「近江牛」！現在更於獨立包廂打造全球唯一「沉浸式 MR 體驗生日派對」，以前瞻 MR 混合實境互動加上驚喜彩蛋，超有臨場感的和牛樂園幫壽星朋友慶生。
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「八和和牛燒肉專門店」2019年於信義安和商圈開幕，創辦人陳彥豪以「和牛一頭買」形式，搭配職人分切，為饕客拆解出30多個部位，設計出「生牛肉、壽司、霜降、赤身、牛排、逸品、湯品、主食」八大和牛主題料理，使而得名並大受歡迎。
▲「八和和牛燒肉專門店」主打八大和牛體驗而得名。（圖／記者蕭涵云攝） 第二間百坪敦北店5月見客迅速訂位爆滿，為迎合台灣飲食市場改變，嚮往外出用餐的極致體驗，陳彥豪再攜手互動細胞 Visual Fun 創辦人顏武雄 Joy，在獨立包廂打造全球唯一「沉浸式 MR 體驗生日派對」。由壽星親自啟動引領朋友進入生日派對，只見餐桌上浮現超有臨場感的和牛樂園，可愛的近江牛們開心乘坐旋轉木馬、瘋狂咖啡杯，更有逼真的摩天輪、馬戲團帳篷等設施；還有用手觸動便會掉下扭蛋的隱藏機關，壽星和賓客可是會獲得不同的互動效果。
▲八和燒肉敦北店打造全球唯一沉浸式MR體驗生日。（圖／八和和牛燒肉專門店提供） ▲左起：互動細胞 Visual Fun 創辦人顏武雄 Joy 、八和和牛燒肉專門店創辦人陳彥豪。（圖／記者蕭涵云攝） 隨著火車穿梭時空蟲洞，駛離餐桌在大家頭頂撒出禮盒從天而降，拍打也能看見小驚喜。最後隨著巨大蛋糕現身，更引出飛碟夥伴列隊，一起秀出Happy Birthday拉旗，並歡樂地迸出彩花。當派對儀式進行到最嗨時，桌上更浮現只有壽星能開啟的神秘禮物，驚喜連連。而「八和和牛燒肉專門店」更為主角獻上特製慶生蛋糕，虛實體驗生日超過癮。
▲八和燒肉「沉浸式 MR 體驗生日派對」，長達3分鐘精彩無冷場。（圖／八和和牛燒肉專門店提供） ▲MR和牛樂園慶生派對藏有多個互動體驗，趣味十足。獨立包廂提供8位用餐，低消3萬、一次可4個人連線。（圖／八和和牛燒肉專門店提供） 「八和和牛燒肉專門店」餐點不只好吃、同樣擁有滿滿儀式感，陳彥豪團隊掌握「相機先食」熱潮，設計讓老饕都難以忽視的精彩擺盤，搭配專人桌邊客製化服務，烈焰炙燒肥美和牛、生蛋黃滑入和牛蓋飯、滾燙高湯沖刷和牛在碗裡旋轉，用餐彷彿一場show time。
▲「八和生牛肉手卷」撒落香脆老油條，並選用花蓮排隊名店的花崗山剝皮辣椒調味，以薄脆海苔包覆吃入雙重香酥口感搭配綿軟辛香的生牛肉白飯。（圖／記者蕭涵云攝） ▲「八和金鑽燒」將A5紐約客燒烤至7分熟，放在北海道七星米飯上、再堆疊馬糞海膽與苗栗靈芝蛋，淋上自製松露油並點綴紫蘇花。（圖／記者蕭涵云攝） 推薦「八和和牛燒肉專門店」必吃菜色！生和牛黃金肥瘦比例 3:7 調配而成的「八和生牛肉手卷」，轉化壽喜燒、搭配馬糞海膽與苗栗靈芝蛋打造的「
八和金鑽燒」，靈感源自台南名物的「涮和牛牛肉湯」，趣味翻轉記憶、真的和牛「牛舌餅」，還有打開荷葉迸發清香的「牛油拌飯」。
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▲八和燒肉的牛舌尺寸豪邁，專人服務可依照饕客喜好調整和牛熟度。（圖／記者蕭涵云攝） ▲「A5近江牛 赤身姿切」把均勻分布的油花微炙成嫩粉紅色，就是最美的儀式感。（圖／記者蕭涵云攝） 此外，馬辣集團6月1日至6月30日推出「6月升級活動」，活動期間含2成人以上同行，提前至少一日預約訂位，並主動告知參加活動，其中1人出示身分證/健保卡號含「1、3、6」對中任2碼（可重複，例如11、66），或出示「軍警證」，全桌再享「XXL大蛤蜊」吃到飽。
▲馬辣6月升級活動，身分證/健保卡號對中任2碼，全桌再享「XXL大蛤蜊」吃到飽。（圖／馬辣集團提供）