全世界各國都有屬於自己獨特的飲食文化,這也連帶讓餐廳呈現了獨特細節或是服務習慣。旅居台灣近10年的日本作家「日本人的歐吉桑 」近期分享台、日兩地的餐廳文化差異,其中台灣餐廳外食都有的「1項服務」,在日本卻很少餐廳會幫忙,其中原因也曝光了。
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「日本人的歐吉桑 」日前分享台日的文化差異後,突然又想到兩地的餐廳也有著習慣上的不同,「我相信應該超多日本人會認同,餐廳幫忙『打包』服務,是台灣比日本還好的地方」。
歐吉桑隨後解釋,在日本有外帶的服務,但是
吃不下的東西,餐廳不可能讓客人打包,無論是「餐廳、咖啡廳、婚禮、聚餐」都一樣,
大部分的店家都會拒絕打包剩下的食物,它們抱持的理念是「不能保證食物品質」。
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▲在台灣多數的熱炒店或是餐廳,都會讓客人打包吃不完的餐點,「日本人的歐吉桑 」則表示,這在日本是相當少見的事。(示意圖/取自unsplash) 不過在台灣,許多熱炒店或是餐廳,甚至都還會有主動幫客人打包菜的服務,這讓喜歡「把當天吃不下的東西,隔天再吃」的歐吉桑本人感到相當喜愛「打包食物,對我來說是最喜歡的台灣文化」。有網友也好奇留言追問「是不是因為日本對於食物中毒的罰則比較高?」而歐吉桑也回應「萬一發生中毒,營業必須休息好幾天,為了避免麻煩的代價吧。」
台灣、日本的外食文化差異也再次掀起熱議論,不少人紛紛回應「其實感覺日本都是嚴格的考慮食安的問題,否則打包不是不好的文化,食材不浪費」、「台灣這是上一輩留下來的,不要浪費食物文化,可以拿回家宵夜吃,隔天帶便當」、「兩邊觀念有差,日本重視食安,台灣人不喜歡浪費食物,都對」、「台灣的外帶餐盒現在常會有『隔餐勿食』的字樣,這樣好像能夠兼顧,既不浪費食物,又能提醒客人要注意飲食衛生」。