今天北部高溫30°C、南部飆35°C,這時就該來杯冰西瓜汁涼快一下!不過卻有名中年老闆天天喝2杯西瓜汁,後來因水腫就醫,檢查發現他腎絲球過濾率僅剩6、7分,必須洗腎治療,醫師追問發現他10年前已罹患糖尿病,又天天喝西瓜汁,導致血糖長年居高不下,久了導致腎功能嚴重受損,只能終身洗腎。營養師許瓊月接受《NOWnews今日新聞》訪問說,「
會洗腎不是因為西瓜汁,是總糖分沒有控制好」。
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營養功能醫學專家劉博仁醫師日前在《小宇宙大爆發》節目中,分享收治一名經營公司的中年男性患者,他每天為事業奔波,幾乎不健檢,某天發現自己水腫而就醫,醫師告知,男子的腎絲球過濾率僅剩6、7分,當腎絲球過濾率低於15分,人就必須洗腎治療。劉博仁說,經詢問男子飲食習慣才知道,他10年前已罹患糖尿病,但每天喝2杯西瓜汁,「
家裡竟可儲放大量西瓜,也令人不解。」男子自認,每天認真補充維生素C,不解為何腎功能如此差。
劉博仁表示,西瓜不是富含維生素C的水果,但含糖量高,長期大量飲用會導致血糖升高。男子已有糖尿病,仍不以為意,未注意血糖數值,每天2杯西瓜汁加劇糖尿病病情,導致糖尿病腎病變,讓腎絲球過濾率大幅下滑。有「無毒教母」之稱的護理師譚敦慈也表示,每人每天水果的攝取量為2個拳頭大的份量,勿過量攝取。
「
會洗腎不是因為西瓜汁,是總糖份沒有控制好!」營養師許瓊月接受《NOWnews今日新聞》訪問表示,只要掌握3重點,糖尿病患者也可以喝西瓜汁,第1、不另外加糖、第2、不過濾,第3、注意份量,如果在不吃其他水果的前提下,
糖尿病患者最多可喝用360公克西瓜果肉打成的果汁。
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許瓊月指出,成年人每天應該吃到100mg的維生命C,因此糖尿病患者還是要吃水果,不過個案為補充維生素C喝的西瓜汁並不能補足維生素C,建議可
改吃富含維生素C的芭樂、奇異果等,1份約是1顆芭樂或是1.5顆奇異果,每天控制在2份以內。
除了糖尿病患者喝西瓜汁要留意分量外,許瓊月也說,
患有慢性腎衰竭中有鉀離子高的患者也要留意,不要過量食用。此外,「糖」攝取量不宜超過總熱量的10%,許瓊月說明一般人每日
精緻糖攝取量建議在25到35公克,若是一般人天天喝2杯西瓜汁,尤其是市售西瓜汁常會加糖,
可能會有肥胖、血糖不穩等健康風險,久了也可能會引發糖尿病。