端午粽早鳥預購起跑 星級主廚創意粽送禮自用兩相宜

▲高雄翰品酒店「端午粽香好味禮盒」有紅麴風味赤肉粽、芋香櫻花蝦紫米粽、香蕈酸菜鴨肉粽三種口味。(圖/高雄翰品酒店提供)
記者陳美嘉/高雄報導-2023-04-28 19:24:37
瑞午節即將到來,高雄翰品酒店搶先推出「端午粽香好味禮盒」,今年共有三種口味,分別為紅麴風味赤肉粽、芋香櫻花蝦紫米粽、香蕈酸菜鴨肉粽。高雄麗尊酒店芙悅軒湘粵料理推出「香悅端陽 端午禮盒」有養生素齋粽、甜心奶皇流沙粽、黑豬肉干貝粽三種風味。

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高雄翰品酒店表示,近期豬肉與蛋價屢創新高,加上端午節將至,豬肉與鹹蛋黃進貨成本攀漲不少,回饋主顧客飯店決定自行吸收。飯店指出,手工包粽製作過程繁複費時,光是醃漬肉品、炒料、浸泡長糯米等工序就需花費逾3-4天的時間,飯店不計成本,用料實在並且不漲價,就是要把所有山珍海味呈現給每位饕客。

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翰品端午粽年年熱銷廣受消費者好評,精選台灣豬、新鮮香菇、鹹鴨蛋黃等食材,糯米口感粒粒分明,粽葉包裹豐富內餡濃郁香氣好滋味。六入組搭配精緻保冷袋售價580元,內含紅麴風味赤肉粽、芋香櫻花蝦紫米粽、香蕈酸菜鴨肉粽各兩入,為端陽時節傳遞濃濃粽香與祝福。「端午粽香好味禮盒」已開放訂購,早鳥優惠享9折,大宗訂購10盒以上享85折。

▲「香悅端陽 端午禮盒」有養生素齋粽、甜心奶皇流沙粽、黑豬肉干貝粽三種風味。(圖/高雄麗尊酒店提供)
高雄麗尊酒店端午禮盒即日起至6月12日推出,主廚以繁瑣工序及鮮美風味收斂精華而成3款特色粽,「養生素齋粽」是以五穀養生的絕佳新選擇,口感Q彈的糯米包裹著腰果、蓮子、綠竹筍、猴頭菇等精選食材於竹葉中;「甜心奶皇流沙粽」以香彈紫米搭配綿密滑順的芋泥,包裹著台南東山鄉在地桂圓與金黃的奶皇流沙;「黑豬肉干貝粽」是嚴選屏東內埔黑豬肉、日本干貝及櫻花蝦等,油脂比例勻稱帶潤,竹葉香氣逼人,大口咬下後飽滿肉汁馥香縈繞唇齒之間,香氣四溢成為老饕的最愛。 於芙悅軒現場或電話訂購即享組合優惠價。

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