又一項在地美食消失吃不到了?新竹城隍廟一間知名的傳統老店「翁記滷肉飯」,深受當地饕客喜愛,而且每天只開凌晨4點到早上7點30分,營業短短3個小時半,店裡經典的滷肉飯配上銷魂雞湯,成為許多民眾狂歡後的醒酒首選。沒想到近期卻驚傳停業消息,畫面曝光引發新竹人熱切關注。
我是廣告 請繼續往下閱讀
有新竹民眾在臉書
《新竹爆料公社》上貼出城隍廟內知名「翁記滷肉飯」的照片,但店內的廚具、設備卻清空,只剩下幾張鐵桌椅及塑膠椅,他也向一旁其他店家詢問,「對面賣骨仔肉阿姨說,永久停業」。
我是廣告 請繼續往下閱讀
許多在地的饕客得知消息也相當不捨:「完了⋯ 那麽好吃的,為什麼不營業了」、「這麼好吃的滷肉飯竟然沒了」、「我的神之雞湯…醒酒必喝欸」、「令人銷魂的美味料理真的消失了」。
當地社團的照片引發熱議,而「翁記滷肉飯」老闆則低調未受訪,僅讓友人轉述,主要因資深員工離職,暫時請不到人且培訓員工不易,加上種種因素,決定暫時歇業,目前先將攤位設備清空,由其他攤商承租使用,並非永久停業。