受禽流感衝擊全球鬧蛋荒，國內蛋價在3月更是創歷史新高，雞蛋批發價每台斤一度衝上55元大關，和過去蛋價平穩時期每台斤不到40元差很大！缺蛋、買蛋、蛋價等關鍵字，成民眾近來發燒討論話題。《NOWnews今日新聞》
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農委會祭出養禽場設施改善計畫，其中投入10.5億元補助農民升級禽舍，讓現有超過9成為主流的傳統格子籠飼蛋雞場，能全部改成非開放式空間，並增設水簾密閉負壓環控設備，隔絕與野鳥接觸機會，降低禽流感等大規模疾病發生的機會，藉此減少雞隻折損，以提高產蛋效能，解決缺蛋與蛋價波動問題。不過農委會提出的政策遭民進黨立委與民間團體批評，根本是引導農民繼續錯誤投資不人道的格子籠雞飼養。對此，農委會主委陳吉仲則強調，要先滿足量，再求品質。
在缺蛋議題延燒下，不只燒出蛋價問題，也燒出台灣蛋雞產業的生產方式問題，也就是台灣民眾吃下肚的雞蛋，有超過9成都來自格子籠雞，被民間團體批評不人道又落後。您是否贊同農委會主委陳吉仲所說的「先求量再求質」？蛋價一斤多少對您來說才算合理？