農委會將升格農業部，農委會主委陳吉仲昨（11）日還因此激動落淚，今（12）日赴苗栗考察農經建設，被問及是否可能成為首任農業部長？陳吉仲則表示，部長人選是總統、院長職權，目前全力幫農漁民做好工作。而對於缺蛋問題可能持續至明年？陳回應，當然不會。
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陳吉仲表示，讓農委會盡快升格為農業部，是所有農漁民的多年期待，至於未來部長人選，是總統和院長職權，「現在就是全力幫農漁民做好所有工作，讓台灣農漁業繼續往前走」。
此外，對於缺蛋問題可能延續至明（2023）年，陳吉仲表示，該說法與昨日的專家學者會議內容有差距，近幾年的雞蛋需求增加，每天約需2400萬顆，國內產能在這1、2年可能跟不上，在此情況下，會透過進口及滾動庫存來補足。4月將進口超過3000萬顆雞蛋，5月將有5000萬顆，缺蛋議題其實在這個月就會獲得解決。
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而對於近期豬肉價格上漲，陳吉仲說明，農產品漲跌互有，不需要刻意凸顯，合理的利潤與合適價格，農漁民才願意投入生產。豬肉部分，這一整年屠宰量與往年正常量少了約20萬頭，國內農民會再增加飼養生產，業者也已經從國外進口補足國內的不足。
陳吉仲強調，農漁畜都是生物性生產，會受到氣候及其他疫病影響，只要有受到影響，還有庫存、專案進口可進行調節，當國內生產不足時，貿易與庫存會視供需來滿足糧食安全所需的農漁畜產品。