我國鳳梨盛產，但傳出由於採收撞期導致價格大跌，高雄更有7成鳳梨遭棄收。農委會今（6）日召開記者會表示，由於去（2022）年價格好，導致農民今（2023）年透過催花提前採收，將加大輔導力道，預計總目標銷售額為4萬公噸，加工品也將從原本的8千公噸增至1.2萬公噸。
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農委會表示，今年期鳳梨收穫面積7,185公頃，產量預估37萬9,425公噸，較去年38萬2,953公噸略減1%，主要產區包括高屏、嘉南及南投產區，由南至北採收，目前高屏產區採收5成，4月份起雲嘉產區逐漸進入採收期，也是本年度鳳梨量產高峰期，將加大輔導力道，將拓展外銷、擴大內銷及多元化加工產銷調節措施總目標從3.6萬公噸提高為4萬公噸。
另為改善外銷鳳梨被燻蒸情形，農委會已輔導農友針對蛾類有害生物使用緊急防治用藥，並協助建置果實清潔作業，目前燻蒸率於2月底達高峰約42%降至28%。搭配海外辦理鳳梨拓銷獎勵通路行銷活動、社群及地鐵燈箱廣告等，截至4月6日已外銷8,076公噸，其中輸日約占9成，有 7,285公噸，預計今年外銷量可達2萬公噸，另國內擴大內銷和多元化加工已達近3千公噸。
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農委會表示，由於去年氣候條件佳鳳梨植株生長良好及去年2、3月價格好，致農友提早催花，今年採收期集中2至4月，該會自年初推動內銷行動方案目標8千公噸，包括全國性行銷展售、農產品市集、超市量販店聯合擴大行銷，4月份起推出最具號召力企業團購平台預計供應7萬箱，並由國內精選16家鳳梨團體菁英班提供果心可食用、纖維細及具產銷履歷鳳梨，截至4月5日訂單計15,200箱，計91.2公噸。
為提供消費者對鳳梨多元化選擇，輔導加工廠自2月7日起產製鳳梨酥、鳳梨乾、果泥及鳳梨酒(醋)等多元加工製品，若以每公斤8元以上向產地供應單位收購，獎勵集運費及加工處理費，針對4月盛產期，以每公斤10元以上向產地供應單位收購者，加碼獎勵集運費及加工處理費，全國目標量由8千公噸增至1.2萬公噸，截至4月6日已登記6,920公噸，已加工2,900公噸，台北批發市場價格至今年4月4日已提高到每公斤21.4元，同時呼籲消費者，目前正值鳳梨產期，可多享用質優味美的台灣鳳梨。