國內缺蛋風暴持續延燒，不少以蛋為主要商品的店家紛紛喊漲，甚至停賣。近日有民眾在早餐店發現，店家為度過目前的缺蛋危機，竟靈機一動做出創意料理「皮蛋三明治」，這般顛覆味蕾的搭配發上網後立即引起討論。
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原PO於臉書社團《爆廢公社》發文，表示早餐店為配合現在的缺蛋潮，竟將三明治中的荷包蛋換成皮蛋，新奇的口味吸引住他的目光，稱讚道「三明治沒有荷包蛋，那就夾皮蛋啊！35元而已」。
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▲早餐店為因應缺蛋潮，開發新品「皮蛋三明治」。（圖／臉書社團《爆廢公社》） 照片一出立即引起討論，不少人都表達對這口味的興趣，「這個很可以耶」、「好想試試，這在哪裡？」、「創意新口味，感覺不錯耶！」、「我愛吃皮蛋我可以⋯」、「敢吃皮蛋的話，其實皮蛋加肉鬆很好吃的」、「夾皮蛋也算很有誠意了」。
不過對於討厭皮蛋的人來說，這項創意料理減直是「黑暗料理」，「皮蛋完全不行太恐怖了，比看鬼片還恐怖」。有人則發現皮蛋左側有一條黃色的物體，質疑「所以左邊的荷包蛋不是蛋？」，原PO解釋這也是店家的創意新品「荷包蛋條」，蛋的份量就僅有畫面中看到的那點。