台中果菜運銷股份有限公司，日舉辦中部首座「果菜批發市場冷鏈配銷中心」第一期新建工程上樑典禮，場面隆重莊嚴，預計8月竣工，年底啟用，為台中果菜市場成功轉型現代化跨出第一步。
我是廣告 請繼續往下閱讀
果菜運銷公司董事長莊乃慧表示，果菜市場搬至現址逾25年，很多設備已老舊不堪使用。她接任董事長以來，在董監事全力支持下著手更新轉型，儘管一路走來並不容易，幸得中央及台中市長盧秀燕支持，冷鏈配銷中心第一期工程終能順利開展。今天上樑典禮時，適逢久旱下甘霖，莊乃慧欣喜表示，雨水挹注農耕，對農民是及時雨，對果菜市場則象徵「水來旺，水來富」，祝福攤商都能賺大錢。
▲臺中果菜冷鏈配銷中心工程26日舉行上樑典禮，由副市長王育敏主祭。（圖／記者金武鳳攝，2023.3.27) 副市長王育敏擔任上樑主祭，立委楊瓊瓔也親自與會。王副市長表示，推動傳統果市批發市場轉型，確實不容易，但相信在中央與地方統力配合下，台中果菜市場一定能轉型成功，成為中部第一個且是最大的現代化蔬果批發市場，做為全台示範。立委楊瓊瓔推崇莊乃慧是女中豪傑，秉持要做就要做到最好，硬是帶領老舊市場轉型，相當不容易。
農業局表示，本次新建工程由行政院農業委員會農糧署補助約4成的工程經費，其餘經費由台中果菜運銷公司自籌配合辦理。中央補助第1期新建冷鏈供應工程5,940萬元，解決場內冷藏庫不足，缺乏集貨、分級包裝場等窘境；第1期冷鏈供應工程去年8月動工，規劃興建冷藏庫約430坪、蔬果集貨包裝場100坪等設備，目前執行率近60%，工程進度持續推動中。
我是廣告 請繼續往下閱讀
▲臺中果菜冷鏈配銷中心工程上樑祈福典禮，副市長王育敏將鋼樑交予董事長莊乃慧，祝福上樑大吉。（圖／記者金武鳳攝，2023.3.27) 此外，第2期冷鏈配銷改善工程，規劃增建低溫處理供貨區160坪(含冷藏庫44坪)、低溫截切分級包裝場527坪(含原1期冷鏈工程100坪、2層122坪、低溫截切處理區255坪及冷藏庫50坪)、農藥殘留檢驗中心30坪等作業場域，除提升全市蔬果品質及穩定農產品供應量外，也提供農產品低溫挑揀、截切、分裝等處理客製化供貨服務，未來將結合全市校園午餐供應食材及觀光旅遊模式，轉型成為中部第一個大型現代化農產品批發市場。
農業局提到，台中果菜批發市場第2期冷鏈配銷改善工程，工程經費預估1億4,850萬元，目前已積極向中央申請補助8,250萬元，市府及台中果菜運銷股份有限公司自籌配合款6,600萬元，市府以實際行動落實對承銷人與供應人的照顧與協助，並強化在地農產服務的階段性建設，進而達成多元營銷的服務目標，以提高農產附加價值，維持中部地區蔬果供應穩定及農產推廣調節正常。