國內缺蛋風暴持續延燒,因雞蛋貨源不穩,號稱澎湖最萌、最狂的「澎湖龜」鮮奶雞蛋糕,不敵雞蛋來源不穩定、蛋價飆升,「就算有錢也不一定買得到雞蛋」,不想讓雞蛋糕一份賣到70-80元,因此在臉書粉絲團宣告
今年將暫停營業。
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「澎湖龜」雞蛋糕位在澎湖馬公市中正路,以海龜造型的雞蛋糕,蛋糕體上「澎湖」字樣,搭配文青紙盒盒裝,還有標榜使用高含量雞蛋和鮮奶配方,一直是當地人氣名店,是遊客造訪澎湖必訪名店,也是IG熱門打卡景點。暫停營業消息傳開,有網友直呼可惜,有網友說:「今年7月要去澎湖,也要買澎湖龜,結果…」。
店家表示,因其麵糊含蛋量的比例很高,「
不是幾顆蛋就可以攪拌成麵糊的」,加上「配合的蛋商無法保證能天天供給我們蛋量」,他們不想雞蛋糕一份賣到70-80元,只好忍痛選擇今年暫停營業。不過,「澎湖龜」也承諾,「等雞蛋穩定後,我們還會繼續為大家服務的。謝謝每一位龜蜜們對我們的支持與鼓勵,我們還會再相見的。」