一名搭乘台灣高鐵的民眾表示，自己某次帶著食物上車，要開動時才發現自己漏了餐具，於是向車廂人員索取，可拿到的筷子卻是非常少見的「高級免洗筷」，令她非常驚奇，內行網友便點出這其實是「稻殼筷」，發明者研發初衷是希望民眾能多次使用，為地球盡一份心力。
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原PO於
Dcard以「高鐵的免洗筷也太高級了吧」為題發文，表示自己買完義大利麵後一路走到車廂，上車準備開吃時發現餐具不見，推測是隨著袋子縫隙掉落在路上，她只好向推車人員索取，不料卻得到一個比普通免洗筷顏色更深、表面更光滑的「高級免洗筷」，讓她非常驚奇。
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▲原PO發出自己在高鐵拿到的「高級免洗筷」，網友指出這是「稻殼筷」。（圖／截自Dcard） 內行網友一下便點出該筷的真實身分「這是稻殼筷，可以重複使用的」，「稻穀筷的發明人有說，本意是希望大家能重複清洗使用」、「貴鬆鬆的健康餐盒店都用這個」、「很多連鎖早餐店都有欸」、「這筷子超好用不刺手」、「這個很好用！ 拿到都會留下來，當作家裡的普通筷子」、「我覺得超容易斷，我之前弄斷好多雙」、「拿這雙可以回家用好多次，拿到賺到」、「健康餐盒有拿過一雙，重複使用到斷掉才換，比較環保又好用沒味道，大推」。
據悉，「稻殼筷」由謝文堂研發並在2014年推出，用意為取代免洗筷，筷身用稻殼製成，表面平滑、不刺手，甚至帶有淡淡的米香，謝文堂表示稻殼筷可以清洗後再次使用，希望眾人能一同實踐環保理念。台灣高鐵就相當重視這塊，於其官網說明，公司將購買具環保標章、綠色標章產品、碳足跡標籤產品及減碳標籤之產品與服務，並在日常業務中實踐ESG永續目標，稻殼筷便是其中一項作為。