經典賽/集氣勝古巴!三明治吃起來 3家餐廳吃完飛東京

▲中華隊9:5贏荷蘭奪2連勝,若戰勝古巴就能晉級去東京,讓球迷集氣吃「古巴三明治」求勝!3家必吃名店曝光,重現《五星主廚快餐車》電影銷魂美味。(圖/翻攝自Este día 這一天異國廚房FB)
記者蕭涵云/綜合報導-2023-03-12 11:58:30
昨晚中華隊轟出9:5贏荷蘭奪下2連勝,令全台球迷熱血沸騰,今(12)日若戰勝古巴就能晉級去東京,更是讓大家緊張到不行,紛紛獻出為台灣加油的集氣對策,其中,大啖「古巴三明治」幾乎是首選。《NOWnews今日新聞》為大家整理3家必吃名店餐廳,包括「Este día 這一天異國廚房」、「TOASTERiA CAFE 吐司利亞」、「 ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館」,重現《五星主廚快餐車》電影銷魂美味。

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據悉,19世紀晚期隨大量古巴勞工遷移至佛羅里達坦帕,運用家鄉飲食文化、混合各種肉類夾入三明治,變化出適合外帶又方便享用的mixto三明治;後改名Cubano,以象徵常吃這道菜的古巴勞工。直到1959年古巴革命爆發致人潮再度移居至邁阿密,而讓古巴三明治的美味更為人所熟知。還隨電影《五星主廚快餐車》而躍上大螢幕,圈粉無數。

🥪Este día 這一天異國廚房

主打古巴三明治的「Este día 這一天異國廚房」藏在台北公館,供應自製麵包烹製的古巴三明治、古巴街頭鳳梨漢堡等國民特色餐點,搭配內用飲料可無限暢飲的好康,吸引鄰近家庭客與學生族群。夜晚還轉變為異國風餐酒館,現在更同步轉播WBC世界棒球經典賽事,搭配提供棒球套餐優惠。

店內最熱銷的「哈瓦那BBQ牛古巴諾」採用結實的厚切板腱牛肉,刻意不醃製呈現原始肉味帶嚼勁,搭配主廚特調BBQ燒烤醬、酸黃瓜與黑胡椒火腿,大啖燒烤焦香氣息!而招牌「mojo豬古巴三明治」,循傳統做法採用糖醃火腿和烤豬肉創造鹹甜交織的美味,腿肉以柳丁汁基底與香料做成的古巴醃汁(cuban mojo),醃滿九九八十一天(Just a joke)才火烤,搭配黃芥末醬、酸黃瓜、滿滿融化的起司,融合出微酸微苦微甜的風味。

《NOWnews今日新聞》搶先告訴大家,「Este día 這一天異國廚房」還將於下週推出期間限定「豪華Prime等級厚切牛排古巴諾」及「豪華Premium豬肋排古巴諾」,分別以10盎司無骨牛小排及約4支豬肋排重本製作,大大滿足肉肉控!

▲「Este día 這一天異國廚房」的古巴諾Cubans肉量驚人。(圖/翻攝自Este día 這一天異國廚房FB)
▲燃燒棒球魂,集氣吃古巴三明治啦。(圖/翻攝自Este día 這一天異國廚房FB)
▲藏在台北公館的「Este día 這一天異國廚房」,供應豪邁古巴三明治、鳳梨漢堡等國民特色餐點,還能搭配內用飲料可無限暢飲。(圖/翻攝自Este día 這一天異國廚房FB)
🥪TOASTERiA CAFE 吐司利亞

不只地中海料理,主打地中海生活態度的「吐司利亞 TOASTERiA CAFE」,已是饕客熱愛的十多年老品牌,份量澎湃又吃不膩的餐點最令人稱讚。除了電影《五星主廚快餐車》裡銷魂的「古巴諾三明治」;還自豪擁有「全世界最豐富、最有創意的帕尼尼菜單」與完全掌握「烤起司的藝術」,一口氣提供超過13種起司創意;以及來自以色列、摩洛哥、埃及、希臘、西班牙、法國、義大利等國的豐富香料、特製20種獨門醬料打造的異國美味。

經典「古巴諾三明治」在煎烤至外酥內軟的厚實麵包中,抹上一點黃芥末醬,夾著滿滿慢烤到軟嫩的古巴式手撕豬里肌,並搭配火腿、瑞士起司、酸黃瓜跟焦糖洋蔥,豪邁一口咬下眾多美味,融化的瑞士起司跟肉汁搭在一起、邊吃邊滴汁有夠juicy!而且「吐司利亞 TOASTERiA CAFE」的所有料理都可以從早上吃到凌晨全天候供應,隱蔽在城市內的花園夢境空間,常常讓人賴著不想走啊。

🥪ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館

以ALCOHOL BY VOLUME酒精濃度縮寫作為品牌名的ABV餐飲集團,致力於推廣精釀啤酒搭餐文化。主打6種料理風格的10間餐酒館,推陳出新各形各色異國料理風格,配上完整的啤酒專業知識。其中「ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館」以加勒比海與中南美洲的香料為元素,提供從古巴到貝里斯、聖克里斯多福的加勒比,從厄瓜多、巴西、到秘魯的拉丁美洲,各國傳統風味菜與街頭料理,並能搭配來自世界300款精釀啤酒。

店內經典的古巴三明治,使用義大利巧巴達麵包搭配特製豬里肌,豬里肌在醃漬一整晚後,採低溫烘烤後切片,能保留鮮嫩肉汁與Q彈口感,再將帕馬火腿薩拉米、酸黃瓜一起壓入,並融入道地奶油醬汁,越吃越涮嘴;另外還有鮮嫩牛肉、BBQ手撕雞、燻鮭魚三種口味。

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※【NOWnews 今日新聞】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!
 
▲「TOASTERiA CAFE 吐司利亞」經典古巴諾三明治。(圖/翻攝自TOASTERiA CAFE FB)
▲「古巴式手撕豬里肌」邊吃邊滴汁。(圖/翻攝自TOASTERiA CAFE FB)
▲「吐司利亞 TOASTERiA CAFE」有如花園秘境,隱蔽在城市裡。(圖/翻攝自TOASTERiA CAFE FB)
▲ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館,可以大吃異國美食搭配超多款精釀啤酒。(圖/翻攝自ABV Bar & Kitchen 精釀啤酒餐廳FB)



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