今日廣場》蘇偉翔/八人一碗虱目魚粥對台南非常失禮

▲台南發生「八人只點一碗粥」事件,引發輿論熱議。(圖/作者提供)
文/蘇偉翔-2023-03-01 16:47:00
蘇偉翔/餐飲業者,台南市民

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後疫時代,國人紛紛「報復性出遊」,但要如何有良好的遊程體驗,也要靠消費者自律、善待店家才行。昨日台南發生「八人只點一碗粥」事件,外來旅客疑不滿店家勸戒,憤而在網路上留一星負評。沒想到消息一出,頓時間讓台南人集體炸鍋,紛紛狠批該組旅客是「奧客」。如何不當奧客、善待認真營生的店家,一夕間成為台南人熱議的話題。

為何「奧客」事件常常變成媒體和網路上關注的話題,其中關鍵原因,就在於無論是開店經營小本生意,或是到小吃店工讀、工作,是多數台灣人共同擁有的經驗。因此,只要一傳出哪裡有「奧客」事件,便容易觸犯眾怒。而以小吃和觀光聞名全國的台南,光這次國定假日連續假期,安平地區就湧入破二十萬人潮,若「奧客」也跟變多,對店家跟居民來說都是負擔。

事實上,「奧客」事件不只這樁,常常困擾店家跟街坊鄰居的,還包含外地人交通違規,造成台南困擾。車輛停駐店門口,代表生意上門,但遊客若不遵守交通規則,貪圖一時之便,反而也會帶給店家困擾。畢竟開門做生意,也得要顧及到左鄰右舍的關係,甚至也不能阻礙到自己其他顧客和送貨人員。因此,顧客不是只一昧指責店家服務不佳、態度不好,消費者也得有相對基本禮節。

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因此,筆者認為,政府除積極稽查、妥善規劃交維疏導動線外,旅客也有責共同維護消費禮節、避免成「奧客」。台南店家提供服務獲取相對的報酬,不該老被「人情味」給情緒勒索,而旅客遵守規範把車停好也是本分。筆者總這麼相信,大家稱許的台南「人情味」,不是給人拿來凹的、討的、貪的,而是彼此發自內心相互體貼和設想,也唯有如此,旅客們鍾愛的各家小店才能長保經營。


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