國立高雄餐旅大學在QS世界大學的觀光餐旅類中排名亞洲第八，現積極朝亞洲頂尖國際大學目標邁進，為此校長陳敦基帶領學校團隊親赴新加坡，拜訪多家國際知名酒店集團，進行實習合作洽談並訪視本校在當地實習的學生。團隊首站至新加坡規模最大、最具指標性的濱海灣金沙酒店(Sands)實地訪評，雙方啟動實習生與就業合作計畫，未來將以多元方式實質合作。
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▲高餐大校長陳敦基與香格里拉集團旗下飯店總經理Mr. Allen Khoo、Ms. Vathsala Subramaniam簽定MOU。（圖／高餐大提供） 校長陳敦基致力提升學生赴新加坡實習及就業之薪資及相關福利，因此親自率隊親訪，新加坡行大有斬獲，分別與萬豪國際酒店集團(Marriott)所屬的旗艦奢華品牌一JW萬豪酒店與瑞吉酒店聯合簽署合作備忘錄、香格里拉集團(Shangri-La)旗下飯店簽訂實習合作備忘錄並洽談就業培育計畫，未來高餐大學生到新加坡實習及就業選擇性增多，視野也更為開闊。
海外實習及研修一直是高餐大國際化發展中，増進學生國際移動力的必選項目，團隊還前往當地SDH教育機構洽談未來與法國知名旅館與觀光大學VATEL建立姊妹校關係及共構雙聯學位的可能性，以擴大本校國際交流合作及學生交換的機會。