石研室×師園推「鹽酥雞麻辣鍋」 Mr.Wish手搖飲也加辣

▲夜市小吃「師園」蒜味鹽酥雞,和主打台式爆炒石頭火鍋的「石研室」,2/8~3/31聯手打造蒜你狠「爆炒鹽酥雞石頭鍋」及 辣個鍋「麻辣鍋尬鹽酥雞」;活動期間消費任一鍋物,可以49元優惠價加購「師園鹽酥雞」。Mr.Wish鮮果茶玩家也與這一鍋皇室秘藏鍋物,聯名推出「辣辣檸檬綠」與「辣芝芝烏龍」2款麻辣鍋手搖飲,嗜辣控可挑戰「加辣」版本。(圖/記者蕭涵云攝)
記者蕭涵云/台北報導-2023-02-08 17:15:02
最強台味聯名了!大家熱愛的夜市小吃「師園」蒜味鹽酥雞,和主打台式爆炒石頭火鍋的「石研室」,竟然聯手打造鹽酥雞麻辣鍋! 全新限定蒜你狠「爆炒鹽酥雞石頭鍋」及辣個鍋「麻辣鍋尬鹽酥雞」,2/8~3/31超香開鍋。活動期間到店消費任一鍋物,還可以49元優惠價加購「師園鹽酥雞」一份。而Mr.Wish鮮果茶玩家也與這一鍋皇室秘藏鍋物,聯名推出「辣辣檸檬綠」與「辣芝芝烏龍」2款麻辣鍋手搖飲,嗜辣控還有「加辣」版本可挑戰。

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台灣人有多愛吃火鍋?據統計國內一年擁有400億的火鍋商機,難怪各家業者不斷推陳出新,打造新口味也刺激新話題,搶攻饕客的胃。2016年成立於台中的石研室,主打台式爆炒石頭火鍋,並將大家熟悉的台灣料理入鍋爆炒後,打造成獨創的特色石頭火鍋風味。開春找來超夯的蒜味鹽酥雞品牌「師園」聯名,打造最對味的蒜你狠「爆炒鹽酥雞石頭鍋」,更結合台灣人的最愛,辣個鍋「麻辣鍋尬鹽酥雞」直接把鹽酥雞煮進麻辣鍋底!

曾獲得網路票選台灣必吃五大鹽酥雞之一稱號,師園鹹酥雞擁有40年歷史,嚴選台灣優質雞肉,強調業界最薄裹粉技術搭配獨家中藥配方醃漬,提升口感與肉香,特別將胡椒鹽加入炸粉、打造的濃郁嗆蒜口味,是大家一吃就忘不了的主因。師園門市總是大排長龍、更是外送平台熱夯店家,還特別推出「師園鹽酥雞冷凍包」甚至餅乾包,在家不出門也能開吃。

▲石研室X師園「麻辣鍋尬鹽酥雞」每鍋優惠408元(原價480元)。(圖/記者蕭涵云攝)
▲「爆炒鹽酥雞石頭鍋」每鍋優惠368元(原價430元)。(圖/記者蕭涵云攝)
這次聯名石研室的蒜你狠「爆炒鹽酥雞石頭鍋」,先將蒜頭及洋蔥先放入石頭鍋中炒香,再加進鹽酥雞一起爆炒,入鍋迸發的香氣整間店都聞得到,再沖入以蔬果及大骨熬煮的經典原湯,不只湯頭更醇厚,鹽酥雞的蒜香與肉香也都加倍吸引人。

而辣個鍋「麻辣鍋尬鹽酥雞」,則使用辣椒、花椒、大紅袍及數種中藥材熬煮的麻辣鍋底,煮出湯頭溫潤的清辣口味,將整包師園鹽酥雞涮入鍋中,和鴨血與嫩豆腐一起吸附香麻湯汁,浸潤後的鹽酥雞表皮鬆軟、微麻微辣,吃起來近似排骨酥的咬感;推薦喜愛酥脆口感的人,鹽酥雞下鍋後可以不要煮太久,更保有外皮口感與師園經典的蒜香。

石研室X師園全新限定蒜你狠「爆炒鹽酥雞石頭鍋」及 辣個鍋「麻辣鍋尬鹽酥雞」,2/8~3/31超香開鍋。活動期間到店消費任一鍋物,還可以49元優惠價(原價79元)加購「師園鹽酥雞」一份。

另外,Mr.Wish鮮果茶玩家也與這一鍋皇室秘藏鍋物聯名,推出「辣辣檸檬綠」與「辣芝芝烏龍」2款以「麻辣鍋」為主題的手搖飲。清爽檸檬綠茶以這一鍋獨家研發的秘製辣椒粉提味,鹹香辣感搭配檸檬甜酸碰撞出趣味;「辣芝芝烏龍」則是鹹味奶蓋口味,將Mr.Wish淺焙小焙烏龍基底,搭配綿密芝士奶蓋後再撒上這一鍋秘製辣椒粉及燈籠椒,麻辣香氣十足!

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嗜辣控還可以加10元挑戰「加辣」版本。現在凡至Mr.Wish門市消費滿200元,還贈送價值600元聯名的優惠券,包含這一鍋皇室秘藏鍋物的「肉品兌換券」、及Mr.Wish的人氣商品「現金折價券」,(數量有限,贈完為止)。

▲石研室聯手師園,把夜市小吃鹽酥雞拿來爆炒成火鍋。(圖/記者蕭涵云攝)
▲鹽酥雞入鍋烹煮程度,可視喜歡的口感而定。(圖/記者蕭涵云攝)
▲「爆炒鹽酥雞石頭鍋」附有三款丸子;「麻辣鍋尬鹽酥雞」給兩大塊鴨血、嫩豆腐。(圖/記者蕭涵云攝)
▲石研室擁有自助吧可無限享用蔬菜、火鍋料,還能自己配肉燥飯。(圖/記者蕭涵云攝)
▲Mr.Wish聯名這一鍋,左起:辣辣檸檬綠65元、辣芝芝烏龍75元。(圖/Mr.Wish提供)

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